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酸奶机可以拿来发面吗（酸奶机发面的做法）

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王建波母婴好物超级评鉴师

连云港育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-16 18:05:01 阅读() 收藏：51 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于酸奶机可以拿来发面吗的内容。

发面是指面粉在一定温度和湿度的条件下让酵母充分繁殖产气使面团迅速膨胀起来。在制作面包或者馒头等糕点的时候一般都需要经过发面这一步骤，那么酸奶机可以用来发面吗?

酸奶机发面的做法

材料：面粉250克、温水120ml、酵母1.5克、白砂糖25克

做法：

1、酵母和白砂糖用温水化开，和面粉一起揉成光滑的面团;

2、酸奶机底部放入温水;

3、团放入酸奶机内胆，再将内胆放入酸奶机中，按下酸奶键就可以啦;

4、大概一个小时就可以发酵好，面团按下不回缩，拉开有蜂窝网即可。

发面注意事项

1、酵母要放在温水(不烫手即可)里化开后和面;

2、发面环境温度要25°以上，1个半小时就发起来了;

3、发好的面包包子、作馒头后，要再在案板上放15分钟，才能上屉蒸;

4、蒸锅水开后上屉，定时20分钟就行了。

饮食常识

酸奶机可以拿来发面吗

酸奶机是可以用来发面的，发酵的最佳环境温度在30-35度之间为宜，面团在这个温度下,2～3小时便可发酵成功，而酸奶机的温度正好在35-45度之间，因此用酸奶机来发面是非常合适的。

尤其是在冬天这种温度比较低的情况下，面团会发不好或者要等比较长的一段时间，不如把往酸奶机里加点水，再把装有面团的面盆放到酸奶机上，发面的时间就会大大缩短啦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酸奶机发面的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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