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干墨鱼怎么清洗干净（剥掉薄膜）

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孙宇两个孩子的妈妈

淄博育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-06-16 19:17:01 阅读() 收藏：35 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的孩子基本都可以自己喝水，所以能够给孩子直接使用直饮杯喝水，不过很多家长担心孩子幼儿园用直饮杯喝水会弄撒，甚至是弄湿衣服，如果有这样的担心的家长也可以给宝宝使用吸管杯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干墨鱼怎么清洗干净的内容。

由于新鲜的墨鱼保存不易，一般我们在市面上买的墨鱼都是已经加工好的干墨鱼，不过干墨鱼在烹饪之前也需要先清理干净，下面一起来了解一下干墨鱼怎么清洗干净。

剥掉薄膜

泡好的墨鱼一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味。

小贴士

1、墨鱼干泡发后必须抠掉眼睛，因为眼睛吃起来味道发苦。

2、抽出来的墨鱼骨不要扔掉，先留着，因为墨鱼属于发物，而墨鱼骨刚好能起到抑制作用，如果你打算用墨鱼炖汤食用，完全可以把墨鱼骨扔进锅里同煮。

3、别用热水或沸水泡发墨鱼干，因为热水或沸水泡发的墨鱼干腥味较大。

饮食常识

冷水浸泡

干墨鱼在清洗之前需要先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软(中间可更换几次清水)这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，如果时间不够的话可以用热水浸泡，将干墨鱼泡在溶有小苏打粉的热水里约2~3小时即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(剥掉薄膜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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