螺蛳粉和桂林米粉有哪些不同（工艺不同）
林炎劬10余年经验育婴师
重庆育儿博主
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-06-16 19:18:01 阅读() 收藏：42 分享：71 爆
大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螺蛳粉和桂林米粉有哪些不同的内容。
螺蛳粉里面的粉一般是圆粉，桂林米粉也是圆粉为主料，那这两种粉具体区别在哪里呢?
工艺不同
螺蛳粉用的是米粉，桂林米粉根据人们的口味会提供米粉和河粉两种选择，相比之下，米粉的销量会更好。
米粉会比河粉更有嚼劲。虽然两种粉都是米粉，但是他们的差别也是比较大的。
螺蛳粉的米粉会比桂林米粉的米粉更有嚼劲，同时粉的颜色更加剔透。
配菜不同
螺蛳粉的配菜相当丰富，有腐竹、空心菜、酸笋、花生、木耳等等。
桂林米粉的配菜很简单，在没有任何味道的粉中加入一勺卤水，然后加入炸黄豆、牛肉片、锅烧、叉烧片等即可。
味道很不同
螺蛳粉味道是酸辣和鲜爽的，桂林米粉的味道是咸香。
螺蛳粉里面的汤是螺丝汤，也就是用田螺熬煮的汤，因此鲜爽味十分突出。
桂林米粉有卤粉和汤粉的吃法，因此卤粉当中没有汤料，汤粉里面的汤主要是猪骨汤，属于清淡口味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(工艺不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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