小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

鳝鱼和粉丝怎么做好吃（鳝鱼粉丝煲）

育儿知识

林炫萱超人气育儿博主

漳州育儿博主

原创内容来源：复禾健康时间：2022-06-17 10:43:01 阅读() 收藏：59 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鳝鱼和粉丝怎么做好吃的内容。

鳝鱼是生活中常见的一种食材，味道鲜美，营养价值高，做法也有很多种，那鳝鱼和粉丝怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

鳝鱼粉丝煲

材料：鳝鱼一条(实用肉300克)、上等粉丝20克、泡萝卜20克、郫县豆瓣10克、泡海椒20克、姜蒜米各10克、鲜汤250克、盐5克、鸡精、味精各5克、胡椒粉3克、醋20克、色拉油20克

做法：

1、将鳝鱼改段放沸水中汆出血水捞出备用，粉丝温水泡涨，泡萝卜改刀成长6厘米、粗1厘米的条待用;

2、锅中下油烧至五成热，加豆瓣、泡海椒、姜蒜米、泡萝卜条大火炒香，加入鲜汤、鳝鱼段、盐、鸡精、味精、胡椒粉大火烧3分钟至断生后加入粉丝，淋入醋，装盘即成。

鳝鱼粉丝

原料：鳝鱼250克、绿豆粉丝300克、色拉油100克、陈醋50克、姜末10克、香葱花10克、鸡粉5克、味精5克、花椒油15克、红油25克、盐5克和鸡汤400克

做法：

1、鳝鱼切成膳丝，绿豆粉丝用60度的温水泡20分钟，取出备用;

2、起锅将色拉油烧成三成热，放入鳝鱼丝、姜末和蒜末小火煸炒5分钟，炒出香味后倒入鸡汤小火烧开;

3、放入绿豆粉，再下鸡粉、味精和盐调均匀，烹饪的时候加入陈醋和花椒油小火烧3分钟;

4、起锅后装入小盆中，撒入葱花，淋上红油即可。

饮食常识

鳝鱼粉丝汤

材料：鲜活野生鳝鱼250克、上等银丝粉(即上等绿豆粉丝)500克、陈醋50克、色拉油100克、姜10克、蒜10克、香葱10克、鸡粉5克、味精5克、花椒油15克、红油25克、盐5克、鸡汤400克

做法：

1、鳝鱼宰杀，剖腹后去骨，切成长10厘米的细丝备用;银丝粉放入60℃的温水中浸泡20分钟，取出备用;姜、蒜洗净后剁成细末;香葱洗净切成葱花;

2、锅内放入色拉油，烧至三成热时下鳝丝、姜末、蒜末小火煸炒5分钟至出香，下鸡汤小火烧沸再入银丝粉，调入鸡粉、味精、盐调匀后烹入陈醋、花椒油小火烧3分钟，出锅装入盘中，将红油浇在鳝丝上，撒葱花即成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鳝鱼粉丝煲)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（282）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈网，重庆市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：鳝鱼和粉丝怎么做好吃（鳝鱼粉丝煲）：http://www.wy668.com.cn/youery/106998.html

上一篇：蔬果怎么洗才干净（焯水）

下一篇：增肌粉吃了有哪些副作用（补充增肌粉注意事项）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿