河蚌哪些部位不能吃图解（食用河蚌注意事项）
丁永益十余年母婴临床营养经验
常州育儿博主
原创内容 来源：复禾健康 时间：2022-06-17 10:57:01 阅读() 收藏：37 分享：56 爆
针对小宝宝们而言，她们在成长阶段中最重要的也是身心健康，并且究竟是不是身心健康也是有一个评价指标。下面小朗育儿网给大家了解一下关于河蚌哪些部位不能吃图解的内容。
河蚌是一种比较常见的贝壳类水生动物，多生活在淡水湖泊、池沼等水底，同时还具有清热解毒、滋阴明目等食疗功效，下面一起来了解一下河蚌哪些部位不能吃。
食用河蚌注意事项
1、河蚌肉性寒，肠胃虚寒者需慎食。
2、购买回来的河蚌，切忌不要着急烹饪，最好是把它放进清水里面去，并且再里面撒上点盐，养2-3天时间，期间需要换几次水。这样是让河蚌把里面的泥沙都吐出来，那么鲜味也就出来了。
3、死的河蚌的肉质易分解产生腐败物，细菌会繁衍地特别快，肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。
4、河蚌本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。
河蚌哪些部位不能吃图解
1、河蚌的腮
河蚌的鳃呈土黄色，在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理，水不停地流经鳃，水中的污染物停留在鳃丝上，因此这个部位一定要摘除。
2、河蚌的肠子
河蚌的肠子在腮的旁边，呈管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净。然后只要洗洗干净就可以了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(食用河蚌注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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