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榆钱怎么洗干净（榆钱的做法推荐）

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林宇茜保健营养美食学会理事

南阳育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-06-17 12:07:01 阅读() 收藏：52 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于榆钱怎么洗干净的内容。

榆钱因其形圆薄如钱币而得名，不仅具备一定的观赏价值，也是一种不可多得的民间美食，下面一起来了解一下榆钱怎么洗才干净。

榆钱的做法推荐

榆钱鸡蛋饼

材料：面粉180g、榆钱80g、鸡蛋3个、植物油3茶勺、盐3g、香葱10g、水350g

1、把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分;

2、香葱洗净切末，鸡蛋打散;

3、把面粉里加鸡蛋、水拌均匀，加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊;

4、加几滴植物油和盐拌均匀;

5、平底锅加热加少许植物油，油热7成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈;

6、使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅翻面，继续煎到两面金黄色即可。

榆钱饭

材料：榆钱300g、小麦面粉50g、大蒜适量、盐适量、油泼辣子适量、生抽适量、醋适量

1、榆钱采回来，摘去上面的梗，用淡盐水泡十分钟以上，滤干水份放碗里;

2、加入面粉，拌匀，面粉均匀地裹着榆钱叶，加入食盐拌匀;

3、拌好后放蒸笼屉里，蒸锅蒸十分钟;

4、蒜剁成泥，剁好后放碗里，加入生抽和醋，加一勺辣椒油;

5、蒸好的榆钱饭盛碗里，兑好的料汁淋在上面即可享用。

饮食常识

榆钱怎么洗干净

1、清理烂叶

把新鲜采摘的榆钱捡去枝叶，挑选一下，选出哪些有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉，然后再清洗剩下的。

2、盐水浸泡

水里加点盐泡5分钟,然后用水冲洗。由于暴露与室外，榆钱上灰尘很多，需要反复淘洗。找个比较大的盆子,放满水把洗榆钱放进水里用大孔漏勺捞起，这样可以将细小的杂质过滤再外面。

3、反复冲洗

捞起后的榆钱再反复冲洗，至少需淘洗3遍，清洗干净的榆钱晾干水分即可用于烹饪。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(榆钱的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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