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李子酒的泡制方法（做法二）

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林怡露数本母婴类图书的主编

连云港育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-17 12:26:02 阅读() 收藏：28 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于李子酒的泡制方法的内容。

李子是生活中常见的一种水果，营养价值高，很多人喜爱吃李子，不仅可以直接吃，还可以用来做李子酒，那李子酒怎么做呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：李子1500克，米酒1500克，冰糖300克，甘草6克。

做法：

1、挑选新鲜的青李子，将其用米酒清洗干净。

2、用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

3、将处理好的李子放入可密封的容器中。

4、加入用米酒洗净的甘草、冰糖，倒入米酒。

5、盖上盖子封好，放阴凉处保存。

6、三个月即可以启封，启封过滤出李子酒。

7、将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

做法三

原料：李子1000克、白糖200克、高度白酒约20克

做法：

1、挑出红李子1000克，用少量面粉洗净，晾干;

2、剪碎，加入白糖200克(李子和白糖的比例约为5：1)用手揉匀，至白糖化开;

3、装入洗净晾干的瓶中(我装了3瓶)，不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体;

4、将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天。

饮食常识

做法一

材料：新鲜红李子10斤、高浓度白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。

做法：

1、首先把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。

2、接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。

3、然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下消毒，彻底的擦干净水分和酒。

4、接着把切好十字架的李子浦放在玻璃缸内，一层李子一层白糖，直到放完为止。

5、然后注入李子约3分之1多一点的白酒。(因为李子浸泡过程中会有大量汁液渗出)

6、最后将玻璃缸的盖子盖起，密封好。

7、放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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