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李子果酱怎么做好吃（做法二）

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孙苎曦临床营养学硕士

常州育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-17 12:27:01 阅读() 收藏：36 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友们在一开始上幼稚园的情况下便会让许多的父母们都觉得很焦虑情绪，由于一直会担忧自身的小孩产生一些意外和风险，会忧虑许多的事儿，要清除自身这类欠佳的心态就应当要调节好自身的心理状态，下面小朗育儿网给大家了解一下关于李子果酱怎么做好吃的内容。

李子是生活中常见的一种水果，营养价值高，富含多种维生素，李子不仅可以直接吃，还可以用来做果酱，那李子果酱怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

原料：李子果肉500克、糖280克、柠檬汁20克

做法：

1、李子洗净去皮去核切块备用。

2、加入糖和柠檬汁拌匀。

3、封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

4、取出后全部倒入砂锅或者不粘锅。

5、开大火煮沸并轻轻搅拌。大火持续煮5分钟左右。

6、不时撇去浮末。

7、捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽，离火即可。

8、在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可。

做法三

原料：李子2kg、水1cup(250ml)、新鲜柠檬汁、细砂糖1kg～1.5kg

做法：

1、果酱罐子和盖子都用热水充分清洗干净，放入高热的烤箱中烘干，并让它们呆在烤箱中;

2、备用李子洗净，对半切开(比较大个的话就切成四瓣)，去核;

3、放到珐琅锅里，挤入柠檬汁，中火煮开后，继续煮大约20分钟，直到李子变软;

4、同时，把细砂糖稍微加热至温热的状态(可以用微波炉也可以用烤箱，反正就是温热，但是不是直接加热至糖溶化了哦，糖还是它原本的状态)把温热的糖加入锅里，搅拌，直到糖溶化;把火力调大一些，继续煮20分钟左右，中途经常搅拌;

5、舀一点儿果酱到一个冷的碟子里，轻敲或者轻摇一下碟子看看果酱是否会流动，如果还在流动就说明还没好，要继续煮5分钟再实验看看;等不流动的时候就说明煮好了;我大概多煮了10分钟的样子;

6、把果酱趁热舀入罐子里，盖上盖子倒立冷却后放冰箱保存。

饮食常识

做法一

原料：新鲜李子适量、冰糖适量

做法：

1、李子洗净，用切把果肉切小来，大小没关系，用糖腌过夜，要放冰箱冷藏处(李子：白糖=1：1)

2、腌制过一夜的李子果肉变软了，糖也基本上融化，全部倒入锅里，小火慢煮至汁收浓。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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