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雪莲菌怎么做酸奶（做法二）

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丁颖源10余年经验儿童医院营养医师

长沙育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-06-17 15:25:01 阅读() 收藏：60 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝大吵大闹着要一件东西时，父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑，不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时，父母免不了怕别人取笑自身小家子气，也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪莲菌怎么做酸奶的内容。

雪莲菌是多菌种的混合菌，能将奶制品中的乳糖分解发酵，变成酸奶，下面一起来了解一下如何用雪莲菌制作酸奶。

做法二

1、首先将准备一个空碗(注意一定是玻璃或陶瓷的，不然雪莲菌容易死掉)和一袋无菌纯牛奶;

2、直接将纯牛奶倒入装有雪莲菌的碗中即可;

3、接下来找一透气的纱布盖住碗。我这里用的是这个碗的盖子，然后直接盖在上面就可以了，但切忌一定要留出点缝隙;

4、放置在常温的房子里，切忌不可放置在冰箱里(雪莲菌容易被冻死)。等待至8-10个小时就可以吃了，吃的时候直接把酸奶和雪莲菌分离出来就可以了。

做法三

1、所用器皿用滚开水消毒，把手彻底洗干净。

4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿，倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。

6、放在室温15℃-20℃的地方，24小时后，雪莲菌酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。

8、将发酵的雪莲菌酸奶滤出灵菇菌块，把滤出的雪莲菌块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。

饮食常识

做法一

1、准备两盒牛奶，五十克雪莲菌;

2、用冷开水把雪莲菌洗干净后，在放入容器里;

3、将牛奶和雪莲菌倒入碗中，用一个纱布蒙上。放在常温下就可以，不可以放在阳光下。一定要24小时后才可以做好酸奶的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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