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玉米烙怎么做好吃（黄金玉米烙）

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林玥彤亲子专家

湛江育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-17 22:50:01 阅读() 收藏：59 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子长期性看电视的不良影响是十分严重的，一方面危害了小孩的眼睛视力，另一方面危害了孩子的专注力，小孩看电视是处于被动消化吸收，长期性看电视下之后小孩念书的专注力会较差，另外还会继续危害小孩的饮食睡眠质量及人体的身体健身运动。下面小朗育儿网给大家了解一下关于玉米烙怎么做好吃的内容。

玉米烙怎么做好吃？玉米是生活中常见的粗粮，营养价值高，可以煮熟直接吃，也可以做菜吃，那玉米烙怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

黄金玉米烙

材料：甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克

做法：

1、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起。

5、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入，(在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开)。

7、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

鸡蛋玉米烙

材料：水果玉米，干淀粉，鸡蛋

做法：

1、把水果玉米煮熟，剥下玉米粒;

2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉;

3、打入鸡蛋搅拌均匀;

4、平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开;

5、玉米粒按压铺平，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面;

6、煎制金黄即可。

炼乳玉米烙

材料：玉米罐头1罐，炼乳10克，玉米粉

做法：

1、玉米罐头沥干水分，加入炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。

2、放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行，把玉米和淀粉充分搅拌匀。

3、炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。

4、锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。

5、按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油，不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。

6、转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。

7、看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来，取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层，吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用。

饮食常识

甜香玉米烙

材料：水果玉米1根，生粉，水

做法：

1、水果玉米煮熟后剥粒待用

2、玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团

3、热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黄金玉米烙)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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