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熬好的骨头汤怎么保存（骨头汤保存注意事项）

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周文昊育儿知识优质作者

肇庆育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-18 20:23:02 阅读() 收藏：30 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

针对宝宝而言，胃肠作用并不是十分健全，因而，苹果最好是不要给孩子直接生吃。妈咪们能够给宝宝煮苹果来缓解宝宝腹泻的情况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于熬好的骨头汤怎么保存的内容。

骨头汤味道好，营养价值高，是比较受人欢迎的一种汤品。但骨头汤熬制麻烦，因此很多人会选择一次性熬制很多，多余的保存下次再用，以节省时间精力。那么，熬好的骨头汤怎么保存呢?让我们一起来看下吧。

骨头汤保存注意事项

1、如果是已经吃过的骨头汤，保存时一定要再次煮沸，以达到灭菌的效果。

2、在确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，最好盛适量入碗，加适量的盐，不要将整锅骨头汤都放盐，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质。

3、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里，这样的做法可以保存一两天。想要长期保存还是得冷冻。

4、如果没有冰箱，可以将骨头汤放在瓷器里，然后泡在凉水里，放在空气流通的地方。

骨头汤的做法

材料：筒子骨，水，葱，姜，酒。

做法：

1、将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水后，将骨头取出，倒掉水。

2、将骨头放入温热水中再次逐根洗净，尤其是骨头缝里的血沫杂质要洗干净。

3、将骨头放在砂锅中，加入开水，再加入葱、姜、酒，用大火烧开。

2、撇去浮沫，转小火炖3小时即可。

小贴士：

1、砂锅炖骨头汤味道最好。

2、筒子骨炖骨头汤效果最好，其次是排骨。

3、事先焯水可以让汤的味道更好，不腥，颜色也更亮。

4、水要一次性加足，不要中途加冷水，如果非要加水也应该加热开水。

饮食常识

熬好的骨头汤怎么保存

1、如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏。

2、待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。

3、最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可。

小贴士：

1、最好少量多格分装骨头汤，随用随取，避免反复化冻冰冻影响汤品质，加快汤的质变速度。

2、化冻后的汤是有点水油分离的，味道和营养上都比不上现煮的，若有时间最好还是现做现用的好。

3、如果只保存一两天，就直接把骨头汤加盖，放在冰箱冷藏格保存即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(骨头汤保存注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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