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新鲜桂花可以吃吗（新鲜桂花怎么做美食）

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林溢腾科普作家协会成员

河源育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-18 21:04:01 阅读() 收藏：29 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当小孩类似一两岁的情况下，许多爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园，在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友，推动她们的与人相处，还可以学好独立，提高照顾好自己的工作能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜桂花可以吃吗的内容。

我们在做一些好看的美食，尤其是糕点时，总会遇到一个材料，桂花，它的加入不是必备的，但是有它的加入后，食物的美观度一下子就翻倍了。很多人也非常的好奇，在桂花盛开的季节直接扯点桂花回来炖汤煮粥可以吗?今天小编要跟大家探讨的就是新鲜桂花可以吃吗，一起来看看吧。

新鲜桂花怎么做美食

1、干桂花

干桂花是食用最广的一种的桂花美食，做法简单，只要将新鲜桂花洗净后用各种手段弄干就行了，保存也方便，用时即可增色，也可添香。

2、桂花蜜酱

桂花蜜酱做法比干桂花稍微复杂一点，采用桂花与蜂蜜同浸泡发酵的方式制作，让桂花变得格外的甜，适合需要调味的甜食等。做蜜酱要特别注意的就是瓶子一定要干净无水，否则容易变质。

新鲜桂花怎么变干桂花

1、烤箱变干法

(1)将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。

(2)将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。

(3)把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。

(4)在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。

(5)烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。

(6)最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。

2、生石灰变干法

(1)将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

(2)取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

(3)做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。

饮食常识

新鲜桂花可以吃吗

新鲜桂花不能吃。

桂花营养价值很高，用途也广，可以泡茶、煮粥、做桂花蜜、桂花枕等等，但在做吃食上，新鲜桂花是不适宜的。从安全性来讲，新鲜桂花含有大量的细菌和虫卵，且都聚集在不易清洗的叶斑处，食用容易给人带来伤害。从味道上来讲，新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，食用难以让人产生愉悦感。

尤其是对于过敏体质来说，新鲜桂花的花粉容易引起过敏。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜桂花怎么做美食)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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