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怎么炸馒头片不油腻（浸鸡蛋液）

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周萌儿科医学博士

济宁育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-18 21:36:01 阅读() 收藏：58 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么炸馒头片不油腻的内容。

馒头是很多人喜欢吃的早餐，除了直接吃热气腾腾的馒头，也有人喜欢将馒头炸一下再吃，更合口味。但炸馒头最大的问题就是油炸食品容易油腻，那么，怎么炸馒头片不油腻呢?一起来看看吧。

浸鸡蛋液

馒头片在鸡蛋里滚一下再炸，动作要迅速，浸泡几秒钟就可以，千万不要时间太长，太长了馒头就泡坏了。虽然只是几秒钟，但是馒头已经吸进了鸡蛋液，这样进油锅炸的时候，就不会吸油了。

炸馒头片的做法

材料：馒头2个，鸡蛋2个，清水适量，盐一点点，胡椒粉一点点。

做法：

1、把馒头均匀的切成1-2cm的片、放在一旁备用。

2、两个鸡蛋打散、加入1/3鸡蛋量的清水搅匀，根据口味加入适量的盐、胡椒粉。

3、把馒头放入蛋液中，两面都要蘸匀蛋液。

4、锅烧热，倒入适量油，油温合适时下入馒头片，小火炸至两面金黄即可出锅。

饮食常识

浸盐水

用温水化盐，馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，让馒头片吸收3成左右的水分即可。水分太多，炸的时候会爆锅，而且出来的馒头吃起来会水兮兮的。馒头浸泡好了后下热油炸，变色即可。盐水可以让咸味进入整块馒头，又能使馒头不炸锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(浸鸡蛋液)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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