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新鲜冬笋怎么去除涩味（黄酒）

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原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-19 08:06:02 阅读() 收藏：27 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜冬笋怎么去除涩味的内容。

新鲜冬笋营养丰富，且口味独特，很多人都喜欢吃。但是吃过冬笋的人知道，鲜冬笋会有苦涩味，有些人非常讨厌这种口感。那新鲜冬笋怎么去除涩味?下面一起来了解一下吧!

新鲜冬笋怎么去除涩味：黄酒

去除苦涩味的法宝是黄酒了。具体什么原理不是很清楚，但是确实黄酒具有很好除涩味的方法。将新鲜冬笋剥皮切片后，用黄酒浸泡冬笋5分钟，再用清水冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

新鲜冬笋怎么去除涩味：盐泡

食盐真的是很好的东西，可以说百用。盐渍也有去涩味的作用。把切好的鲜笋或是泡发的干笋，用食盐渍4个小时左右。盐渍后，倒掉盐水，然后用清水冲洗一下，再用清水浸泡，三四个小时换水一次，一般一天左右即可食用。

饮食常识

新鲜冬笋怎么去除涩味：焯水

很多食物炒之前都会先焯水，冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黄酒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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