小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

黑豆发芽了还能吃吗（如何挑选黑豆）

育儿知识

林诗彤优质宝妈用户

揭阳育儿博主

原创内容来源：摇篮网时间：2022-06-21 21:28:01 阅读() 收藏：48 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

夏天气温高，人很容易流汗，尤其是小孩子，活泼好动的性格更容易让孩子汗流浃背的，于是很多宝宝会尝试中给孩子隔汗巾，而且孩子上幼儿园家长也会给宝宝垫上隔汗巾，下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑豆发芽了还能吃吗的内容。

豆子特别容易发芽，在潮湿的天气里，黑豆发芽了是不是就不能吃了呢？下面我们一起来看看黑豆发芽了还能吃吗？

如何挑选黑豆

黑豆是一种富含高蛋白的食物，其矿物质微量元素也很多。是营养保健的常见食物，也较适合家庭日常食用。老少皆宜，深受广大朋友的热爱。黑豆能够补充人体必须的氨基酸和各种优质蛋白，营养价值很高，且不像肉类那样油腻。

挑选黑豆方面，最主要需要注意的问题是看看黑豆有没有腐烂或是被虫子寄生，而且要看黑豆的颜色，正常的是黑色稍光滑，但是一些加工过的则异常光滑透亮。可将少量黑豆泡入水中，待二十分钟后观察颜色的变化，如果水变黑，则可能是经过漂染的。注意天然食品的重要性。

也可以通过用白醋和看黑豆的表面来鉴定黑豆的真假。

吃黑豆的方法

黑豆饮料

做法：将黑豆浸泡在50℃的的水中，以1：4的比例，泡4-6个小时，再用榨汁机打碎，过滤加热直至煮开，加红糖即可。黑豆饮料可止咳、治喉咙痛、散热祛风、消炎镇痛等。

黑豆冰淇淋

做法：

1、牛奶一杯、水两杯、糖3/4杯，调化后，倒入已炒过磨成黑豆粉中混合搅匀，加热或煮开成浓稠糊，关火冷却。

2、冷冻一段时间后，倒入模型，放冰箱冻起来。

3、取出搅拌均匀，再冷冻再搅拌即可(中间可搅动2-3次，搅动次数越多，冰淇淋越细)。

黑豆休闲食品

做法：黑豆洗净，浸泡于40-50℃的水中，加调味料或加甘草后，浸渍4小时、沥干后炒40分钟、再放进烤箱烤3分钟即可。

饮食常识

黑豆发芽了还能吃吗

黑豆在泡发芽之后还是可以吃的，可以问一下有没有发臭，如果没有发臭，那么可以直接的食用，食用的时候可以把发芽的部位去掉，或者可以等黑豆的牙在长得长一点，直接可以做成豆芽来吃，而且黑豆如果做成黑豆芽里面的微量元素还有矿物质比绿豆芽会高，所以营养也会比绿豆芽更好，黑豆芽的做法也是非常简单的，在20度左右的温水当中浸泡40个小时左右，等到黑豆发芽之后就可以放在苗盘里面，等到黑豆长成10厘米左右，就可以直接采收食用了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何挑选黑豆)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（561）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿资讯，山西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：黑豆发芽了还能吃吗（如何挑选黑豆）：http://www.wy668.com.cn/youery/110573.html

上一篇：豆腐是发物吗（什么人不能吃豆腐）

下一篇：黑豆补血吗（黑豆有什么功效）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿