扁豆中毒怎么办（催吐）
孙晓寒资深母婴媒体人
宁波育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-06-22 18:25:01 阅读() 收藏：30 分享：69 爆
爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此 ，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于扁豆中毒怎么办的内容。
扁豆中含有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒，那么当碰上这种情况该怎么办呢？
催吐
发生扁豆中毒后应立即采取应急措施,可先饮浓茶水500～600毫升,然后用手指或筷子刺激咽喉、舌根,将吃的饭菜吐出来,如此反复2～3次。随后口服牛奶、蛋清或浓米汤以保持食道和胃粘膜,并注意休息。有条件者可给予4%碳酸氢钠液100毫升内服,因皂素在碱性环境中极易水解。
洗胃
神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。
及时送医院
十分严重的患者、一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。
预防中毒的方法
初冬下霜后采摘的扁豆最易引起中毒,因此,在烹煮扁豆时,一定要使扁豆脱尽绿色，扁烹煮至微黄色且不要有豆性味方可食用。
扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则，比如把扁豆均匀加热至100度，再小火煮10分钟，也可在93度加热30到75分钟，或121度加热5到10分钟，均可有效破坏其中的有毒物质。
甘草、绿豆适量煎汤当茶饮
扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(催吐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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