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草菇发黑还能吃吗（草菇的家常做法推荐）

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周员薪优质育儿科普作者

云浮育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-22 18:51:01 阅读() 收藏：36 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

妈妈在宝宝上了幼儿园之后，可以让宝宝多学习制作一些小饰品，这样可以很好提高宝宝动手能力。如果宝宝不会妈妈也要用心去教宝宝，多鼓励一下孩子，增强宝宝的信心。下面小朗育儿网给大家了解一下关于草菇发黑还能吃吗的内容。

草菇发黑还能吃吗?一般像草菇这类的食用菌种一般保存时间都比较短，可能放置一段时间就会变黑，那么变黑的草菇还能吃吗，下面就随小编一起来看看吧！

草菇的家常做法推荐

蚝油草菇

准备材料：草菇200克、黄瓜少许、葱白少许、红椒少许、色拉油少许、姜3片、蚝油1.5汤匙。

1、草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开。

2、.烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇。

3、热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片)。

4、草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙。

5、炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。

草菇滑蛋白

准备材料：草菇罐头1罐、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜6片、淀粉适量、葱白1根、清汤适量。

做法：

1、草菇用清水洗净碱份，然后入沸水中焯水捞出控干。

2、鸡蛋煮熟，取蛋白切片。

3、炒锅内放油烧至四成热，下葱白、姜片、蒜片爆香，加入草菇、鸡蛋白、清汤，加盐调味，翻炒片刻，用生粉勾薄芡，装盘即可。

饮食常识

草菇发黑还能吃吗

新鲜的草菇在放置一段时间后会由于氧化而变黑，如果只是表面变黑，没有产后异味或者组织坍塌的话还是可以继续食用的，只需把发黑的部位切掉便可正常食用，但如果是放置的很长一段时间且有异味就不要吃了。

亲亲宝贝贴士：

草菇采收后极难储存，其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。所以，草菇不能冷冻，最好是吃多少买多少。如果要保存更长时间可以用淡盐水的保存方法：把鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水烧开，放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2—3分钟，降温后即可放入冰箱，保存5天左右。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(草菇的家常做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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