吃哪些补血（黑芝麻）

，宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃哪些补血的内容。

补血是中医中治疗血虚的一种方法，很多失血过多以及正在长身体的青少年儿童都需要补血，那么吃什么补血最好呢?

黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

深色蔬菜类

含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养。

干果类

含金量：含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

推荐：黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥。

鲜美肉类

含金量：养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。

推荐：黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜。

甜蜜水果类

含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”

推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。

黑豆

助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

补血食谱

1.牡蛎肉末粥

材料：米饭、蛎、猪肉、芹菜、冬寒菜、小米面、色拉油、香油、胡椒粉1克。

做法：

①鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。

②猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。

③米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

2.清炖乳鸽

材料：乳鸽一只、香菇、枸杞、红枣、葱姜、食盐。

做法：

①鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗。

②砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜。

③香菇洗净，清水泡发20分钟，枸杞洗净，清水泡发10分钟。

④大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖。

⑤炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。

3.冬虫草鸡汤

材料：鸡、冬虫夏草、桂圆、枣、盐、味精。

做法：

①将鸡杀好洗净，清除内脏;大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

②清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

4.阿胶糯米粥

材料：阿胶、糯米、赤砂糖。

做法：

①把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。

②食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

5.小米南瓜红枣粥

材料：南瓜、小米、红枣、糯米。

做法：

①红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃。

②南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂，碾成南瓜泥。

③锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮，水沸腾后，开盖，放入红枣。

④重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮。

⑤每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定)，勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散，直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

红糖

红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黑芝麻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食调理的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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