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养肝护肝的食物（猪肝绿豆粥）

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周雪梅高级健康管理师，擅长儿童生长发育

越秀育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-23 10:51:01 阅读() 收藏：20 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子上幼儿园之后就会进入一个全新的环境，会有更多的时间离开父母，同时有更多时间和小朋友相处，这对宝宝是一个艰难的适应过程，但一旦适应了之后就会有诸多的变化。下面小朗育儿网给大家了解一下关于养肝护肝的食物的内容。

养肝护肝的食物有哪些？肝脏对于人体来说十分重要，起到了排毒的作用，所以我们需要及时做到养肝护肝，食疗就是个很好的方法。如果您想知道养肝护肝的食物有哪些，就必须看看下面由小编为大家准备的文章。

猪肝绿豆粥

1、作用：

这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2、做法：

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。

决明子粥

1、作用：

该粥可清肝、明目、通便。

2、做法：

炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。

枸杞粥

1、作用：

枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。

2、做法：

枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。

红枣粥

1、作用：

红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

2、做法：

将红枣洗净，用水浸泡2小时；糯米洗净，用水浸泡1小时。把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。

黑米粥

1、作用：

黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

2、做法：

黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

韭菜猪肝汤

1、作用：

韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

2、做法：

将韭菜洗净、切碎；猪肝洗净，切片；往锅里加清水适量、旺火煮沸后，加入韭菜及猪肝，煮至猪肝熟，即可调味食用。

茄汁青鱼片

1、作用：

青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

2、做法：

将青鱼肉洗净切成厚片，装碗内，用料酒、精盐和味精拌匀，再放入鸡蛋清调匀，然后用淀粉上浆。炒勺上火，放油烧至五成热，将鱼片一片片放入勺中炸熟，倒入漏勺内沥油。勺内留余油，放入葱段炝勺，放入番茄酱和红辣椒末，用小火略炒，加入鲜汤，料酒、精盐、味精、白糖，再将青鱼片倒入勺内，旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

饮食调理

桑葚粥

1、作用：

该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、做法：

桑葚30克（新桑葚则60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪肝绿豆粥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食调理的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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