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正山小种是什么茶（正山小种的功效与作用）

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卢书良母婴博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-07-12 11:03:01 阅读() 收藏：40 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在大家的生活节奏都很快，偶尔闲下来的时候，会很想安安心心的坐下来，静静地品品喜欢的茶。品茶的时候，是我们离自己的灵魂最近的时候。正山小种是世界上最古老的红茶之一，广为茶友所喜欢下面小朗育儿网给您了解一下正山小种是什么茶。

正山小种是什么茶

正山小种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲，优质正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致。

正山小种是18世纪后期创制于福建崇安(今武夷山市)的烟熏红茶，国际上称为拉普山小种红茶;深受英德、荷兰等欧洲国家的喜欢，是正宗的世界红茶鼻祖。

开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进行烘干，所以有明显的松烟香。正山小种茶汤金黄明亮，在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈，这是红茶品质好的特征之一。

茶汤品饮起来滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘甜味明显，口感类似于桂圆汤。因此正山小种素有“松烟香、桂圆汤”之称。正山小种的叶底应呈古铜色，芽叶肥嫩，软亮有光泽。以上都是优质正山小种的品质特征，反之则证明质量次之。

正山小种是什么茶

正山小种的功效与作用

1、利尿

正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。

2、消炎杀菌

正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用。实验表明，正山小种茶中含有的儿茶素，具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨适当喝些正山小种茶，对身体有颇大的好处。

3、解毒

正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用正山小种茶大有益处。

4、提神消疲

医学实验证明，正山小种茶含有的咖啡碱，有兴奋神经中枢之效，对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质，起到振奋精神、消除疲劳的作用。

5、生津清热

正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效。

6、延缓衰老

正山小种茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显，强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃护胃

正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚含量极少，适当适量饮用，不会对胃部产生刺激作用。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶，能消炎、保护胃黏膜，对肠胃溃疡也有一定治疗作用。

8、抗癌

研究发现，正山小种茶中含有的物质成分，能彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，具有较强的抗癌功效。日常坚持适当饮用，能起到良好的防癌作用。

正山小种和金骏眉的区别在哪里

茶形

正山小种和金骏眉的茶形不同，正山小种干茶呈紧实肥硕的乌黑色。金骏眉干茶则入眉般细长，通体黑金均匀，上面金色的芽尖格外显眼。

工艺

正山小种和金骏眉的工艺不同，正山小种是采用传统的红茶制作手法制作的。金骏眉则是在除了萎调这一工序中有烟熏手法之外，其他工序并无松枝烟熏的过程。

滋味

正山小种和金骏眉的滋味不同，正山小种冲泡后品尝，能够尝到松烟味或是桂圆香味。金骏眉的滋味则因为经过轻烟火无烟处理过程，滋味要稍微清淡一些。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(正山小种的功效与作用)的全部内容，如果您喜欢的话,欢迎关注我们，并收藏转发分享。

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