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鸡汤炖什么好吃（夏天用什么炖鸡汤好喝又营养）

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卢智宸母婴博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-07-13 11:25:56 阅读() 收藏：37 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

身为广东人餐桌每天都不会少了一道汤，人的身体顺应四季的变化，鸡汤先不说味道啥样，鸡肉本身就富含优质蛋白质以及微量元素，具有增强体质、提高免疫力等功效，营养丰富，清淡少油，很适合家里的老人和孩子。下面小朗育儿网给您了解一下鸡汤炖什么好吃。

鸡汤炖什么好吃

清炖鸡汤。清炖鸡汤属于家常菜谱，主要原料是老母鸡，工艺是炖，味道鲜美，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

清炖鸡汤的原料：老母鸡一只;

清炖鸡汤的配料:姜葱适量;

清炖鸡汤的做法：

1、老母鸡剁成块，

2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜。

3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时。

4、起锅前加入盐即可。

1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。

2、保持原汁原味，最好啥也别加。

3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。

吃出健康：

鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。

鸡汤炖什么好吃

夏天用什么炖鸡汤好喝又营养

夏天高温、闷热、潮湿，很多人都没有胃口，经常喝点汤汤水水，不但能够及时补水，温润的汤汁更能滋补肠胃，让人不再对着好吃的却没胃口。

清淡滋补，营养丰富，做法很简单，即使是不会做饭的人，也能操作这道汤，主要的食材是虫草花和鸡肉。虫草花是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。

【菜品】：虫草花鸡汤

【烹饪食材】：鸡半只、新鲜的虫草花35克、红枣西洋参适量、生姜一小块、料酒适量、盐适量、猪瘦肉一小块

烹饪步骤：

1、首先准备好这道汤要用到的全部食材。

2、半只鸡的用量就足够了，大家要是家里的人口多的话可以根据自己的实际情况来决定，将鸡剁成鸡块备用。

3、用了一小块猪肉，要是纯瘦的猪肉，然后切成小薄片备用，再将生姜也切成薄片备用。

4、新鲜的虫草花直接用清水洗干净就可以了。

5、红枣洗净去核，再将西洋参洗净备用，家里要是没有西洋参的话不用也可以。

6、锅中加入适量的水，然后加入料酒还有生姜，再将剁好的鸡块冷水下锅焯一下。

7、焯好的鸡块捞出用温水洗净浮沫后备用。

8、把焯好的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、虫草花放入炖锅中，也可以用砂锅煲都可以，再加入适量的清水，盖上盖子炖煮90分钟即可，时间到了出锅前加入适量的盐调味，这道美味的虫草花鸡汤就做好了，简单的美味。

坐月子可以吃桂圆炖鸡肉吗

产妇在生完孩子之后，坐月子的时候应该多吃一些含有蛋白质还有就是维生素含量比较丰富的东西，因为这些食物有利于身体的恢复，也有利于奶水的分泌，从而能够让宝宝吃饱了，当然桂圆蛋鸡对于产妇来说是很不错的，可以适当的多吃，另外还可以喝点鲫鱼汤。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(夏天用什么炖鸡汤好喝又营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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