想要味道好何时做？（柿饼霜降前和霜降后有什么区别）
孙洪刚注册宝妈用户
潮州育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-08-10 21:23:01 阅读() 收藏：38 分享：42 爆
少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于想要味道好何时做的内容。
想要味道好何时做
生活中很多人都喜欢吃柿饼,它是一种味道甘甜,韧性十足的干果食材，
柿饼霜降前和霜降后有什么区别
霜降前柿子未完全成熟，未完全糖化，还不太红，青果多。做成柿饼黄瓢多，颜色不如霜降后的红。味也不如霜降后的好。柿子还是霜降后挂的好，柿子完全成熟，颜色红，味道好。霜降前做的柿饼容易发霉而霜降后做柿饼则不会容易坏。由于以前没有先进的技术和准确的温湿度之类的数据，按照经验霜降后做就不容易坏，主要是由于霜降之后温度一般都比较低，空气也比较干燥，做柿饼不容易坏。以现在的技术只要能人工控制温湿度，全年都可以制作柿饼。但如果是自己家里做柿饼就需要等到适合的时候再做。
霜降作为一个节气它对北方来说，表示着气温昼夜温差拉大。这个时候正是柿子成熟季，对于节前节后做柿饼哪个节点好，不能一概而论，它完全取决天气变化，如果遇到天旱气温高，就霜降前采摘做柿饼好，像今年遇到霜降连续温度高，果农没来得及采摘，许多柿子糖化变软，无法削皮做柿饼，造成果农损失。反之霜降多雨气温低，推后做柿饼不易坏，利于挂、捏、捲等工序开展。常言说：瓜熟蒂落，霜降前后柿子红，也成熟了。加工柿饼掌握天气，地域，品种才能做出优质产品。
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