林思蕊优秀育儿科普作者
深圳育儿博主
原创内容 来源:太平洋亲子网 时间:2022-08-11 10:23:01 阅读() 收藏:28 分享:59 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐,他们的降临就如同天使,给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐,也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于豉汁浓郁蒜蓉豆豉经典做法的内容。
蒜蓉豆豉酱是餐桌上必备的佳肴之一,因为其味道可口,食用不腻,而且比较下饭,
●蒜蓉豆豉酱
原料干豆豉200克,蒜150克,A料(盐18克,白酱油20克,鸡粉10克,味精15克,香油12克),色拉油100克。
制作1.将干豆豉剁成米粒大小,将蒜剁成蓉。2.取一净盒,加入1中原料,再加入A料搅拌均匀即成。
特点蒜香味突出,豉汁浓郁。
适应菜品蒜蓉蛏子皇,开边虾,蒜蓉娃娃菜。
保存方法在低于20℃的环境下可以密封保存8天。
主厨提醒在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄时就捞出,因为炒后的蒜蓉有个自熟过程,如果待炒黄后再捞出,自熟后的蒜蓉会过老且略带苦头。
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