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清洗为什么要先用盐水泡？（吃桃子到底是削皮还是不削皮）

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孙佳瑞优秀育儿科普作者

中山育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-08-12 07:15:01 阅读() 收藏：56 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小孩抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感染。下面小朗育儿网给大家了解一下关于清洗为什么要先用盐水泡的内容。

清洗为什么要先用盐水泡

桃子有两种吃法：一种是清水洗了后，直接削皮；另一种是用盐水泡一下，再搓一下，直接开吃。

吃桃子到底是削皮还是不削皮

个人认为，软糯的桃子最好是去皮的，硬脆的桃子就最好带皮吃了，否则口感真的要差很多啊。

大多数时候，关于吃不吃皮，大概有两个主要的争论，要不要营养，怕不怕农药。其实这不仅仅针对桃子的问题，对所有水果的讨论亦是如此，安全和影响。

1.首先是营养的问题，主要提及的就是花青素和果胶了。

花青素是值得果皮炫耀的，这种物质通常是果肉所缺乏的。花青素并不是一种物质，而是一大类从红到蓝色的类黄酮化合物。它们是植物体中红色、紫色、紫红色与蓝色等的植物色素来源。这些物质具有一定的抗氧化作用，这不假。但是要想达到目的，除非大口大口的吞吃果皮，并没有其他靠谱的办法。

除了花青素，果胶也是一种经常被提及的“保健品”成分。简而言之，它们就是类似于淀粉的一类多糖类物质，主要有分布在细胞壁上的原果胶，溶解在细胞液中的果胶，以及共存于细胞壁和细胞液之间的果胶酸。相对来说，它们对植物更为重要，因为它们是构成细胞骨架的主要成分，要知道香蕉和西红柿变软，主要就是因为果胶在成熟过程中被分解了。所谓的果胶对植物的身体是有效的，对人类呢可不是皮肤粘合剂。充其量就是些促进肠胃蠕动的膳食纤维而已。

2.关于农药残留的问题，可能是更多朋友关心的事情。在现代农业生产中，农药的使用在所难免。考虑到桃子有一个比较长的成熟期，只要按照农药标准使用方法来施用的话，都是安全的。

至于说清洗的建议，还是加盐浸泡后流水冲洗，容易清除桃毛。同时有利于去除农残。

另外，对于有机磷农药，可以加一些食用碱面来清洗，有助于去除农药。

还有些朋友吃桃子是必须削皮的，为什么？对桃毛过敏啊，没错，这世界上的过敏原千奇百怪，其中就包括桃毛。我的一位大表哥就是如此，只要触摸过桃子之后，就会全身起荨麻疹，但是吃削皮的桃子是没问题的。

其实还有很多桃子本身就不吃皮，而是直接插进去一根吸管，然后吸吸吸，就吃光了。桃子皮就变成了一个容器。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃桃子到底是削皮还是不削皮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于桃子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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