干冬笋浸泡多久能去除麻涩味（冬笋怎么去除麻涩味）
周艺帆母婴知识优质作者
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原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-08-13 05:03:01 阅读() 收藏：29 分享：49 爆
合作与分享，交流与协商，这样的技巧看似微小，不值一提，但都需要家长通过言传身教的方式，慢慢教给孩童。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干冬笋浸泡多久能去除麻涩味的内容。
干冬笋浸泡多久能去除麻涩味
冬笋的味道极其鲜美，因此不论是搭配啥菜，只需要放入片冬笋就可以使味道变得特别鲜美！
冬笋怎么去除麻涩味
冬笋去涩味并不难，一般采用水煮和浸泡的方法即可。
对于干冬笋，一般采用两种去涩味方法就可收到很好的效果。一是先用清水泡发，然后放到锅里用水煮30分钟左右，捞出泡在水里，每三四个小时更换一次水，具体浸泡时间要视冬笋的品种而定，一般泡一两天那可完全去除涩味。另一种方法是直接把干冬笋放到锅里煮，直到笋干完全发软，一般一两个小时才行，然后捞出用水泡，换水方法跟上一流程是一样的。
如果是鲜冬笋，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞出水泡，每隔三四个小时换一次水，笋片较薄的一天即可食用，厚一点的则需要两天时间才能去除涩味。
还有一个偷懒的办法，那就是腌浸。把切好的鲜笋和泡发的干笋，用食盐渍4个小时左右，倒掉盐水，用水冲洗一下，再用水浸泡，三四个小时换水一次，一天时间即可食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冬笋怎么去除麻涩味)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于冬笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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