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过量食用胡萝卜有何危害（吃多胡萝卜会维生素A中毒吗）

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丁致中母婴知识优秀作者

母婴好物超级评鉴师

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-08-13 06:14:01 阅读() 收藏：60 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多父母表明带著自身的小孩外出以后，发觉自己的小孩与同年龄的小孩对比并不是个子上差许多便是人体的健壮水平要差许多，别人的小孩全是白白嫩嫩的，而自身的小孩确是十分柔弱。下面小朗育儿网给大家了解一下关于过量食用胡萝卜有何危害的内容。

过量食用胡萝卜有何危害

我们经常说“物无美恶，过则为灾”，橙黄色蔬果虽然美味，营养丰富，也不能多吃。

维生素A

吃多胡萝卜会维生素A中毒吗

食用胡萝卜不会引起维生素A中毒。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，会在体内转化成维生素A，但它本身并不是维生素A,如果胡萝卜摄入较多，其中一时不能转化为维生素A的过多胡萝卜素会存在人体皮下脂肪中，引起皮肤发黄，但并不会造成明显不适。停止吃黄橙色食物后，随着胡萝卜素数量的逐渐减少，皮肤的颜色便会逐渐恢复正常。

多吃胡萝卜不会导致维生素A中毒，因为摄入过多富含胡萝卜素的食物，会使大量胡萝卜素不能充分、迅速在小肠黏膜细胞中转化为维生素A，摄入的β-胡萝卜素在体内仅1/6发挥维生素A的作用，故大量摄入胡萝卜素一般不会引起维生素A过多症，但可使血中的胡萝卜素水平增高，致使黄色素沉着在皮下组织内，会使皮肤变黄，这种症状被称为‘胡萝卜素血症’。只要停止大量摄入富含胡萝卜素的食物后，胡萝卜素血症可在2到6周内逐渐消退，一般没有生命危险，不需要特殊治疗，所以通过β-胡萝卜素的途径来补充维生素A是安全的，爱吃胡萝卜的人也不必担心吃多了会导致维生素A中毒。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃多胡萝卜会维生素A中毒吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于维生素A的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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