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卤香味久所需香料有哪些？（哪些中药可以做卤菜香料）

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原创内容来源：宝宝树时间：2022-08-13 09:09:01 阅读() 收藏：40 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

亲子阅读是大伙儿最喜欢的方法了，挑选合适的儿童绘本、有声读物，每天花费一点時间念小故事给宝宝听。许多母亲试验过这一方法，尽管一开始很有可能很艰辛，念不上1分钟宝宝就注意力不集中，但伴随着時间，宝宝会越来越愈来愈有耐心的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于卤香味久所需香料有哪些的内容。

卤香味久所需香料有哪些

可以用来做卤菜的中草药很多，它们在卤菜中相生相克，相辅相成，而缺一不可，

哪些中药可以做卤菜香料

1、甘草

甘草也叫甜草，是豆科，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，其加入卤料可使卤味缮发丝丝甜味，常拿加入卤味制作中作为香料。

2、陈皮

陈皮，中药名。为芸香科植物橘，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

3、山楂干

将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质较硬，果肉薄，内有籽，味酸，放入卤料中，可以添加酸甜的味道，还能帮助肉类软烂。

卤香味久，其他所需香料：

1、葱姜蒜

最常见也是基础的祛除食材异味的材料，一般我们都使用新鲜的。

2、酒类

能够帮助卤味增加醇香，还有一定的杀菌作用，但也不可多放，以免抢味。

3、干辣椒

卤香辣的鸭脖子必不可少的就是辣味，根据自己的口味酌情使用即可。

4、花椒

麻味的来源，和辣椒一样，酌情使用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(哪些中药可以做卤菜香料)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香料的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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