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香而不辣的辣椒油怎么做？（凉皮的辣椒油怎样做出来的）

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丁一芃母婴知识优秀作者

福州育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-08-13 10:03:01 阅读() 收藏：54 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香而不辣的辣椒油怎么做的内容。

香而不辣的辣椒油怎么做

作为一个地道陕西人，“油泼辣子一道菜”，一日三餐，不可或缺。

辣椒油

凉皮的辣椒油怎样做出来的

辣椒油很多地方也叫熟油辣子，很多用途。很多美味菜肴都需要它，加上一点点就能化腐朽为神奇。他就是这么神奇，这么特别。

香而不辣的辣椒油怎么做

辣椒油香而不辣，一是香，二是不辣。香主要来自于菜籽油、香料、芝麻、干红辣椒共同产生。辣味主要来自于辣椒的辣味，辣椒的辣味有很多种，简单的说来就是微辣、辣、中辣、特辣。

制作辣椒油的时候选择的辣椒面很关键。有几个小的要求：

1、口味可通过询问卖家得知。

2、在做成辣椒面以前最好下锅里炒一炒。

3、辣椒面一般要比较粗快的，而且可以看出辣椒的皮肉偏厚。

辣椒油的制作：

1、选好辣椒面以后，加点芝麻拌匀。

2、把适量的菜籽油放入锅里，烧高温。这个菜油的量可以多一些，因为一般选用红油的时候较多。这个红油就是香而不辣的辣椒油。

3、香料：大葱、洋葱、小葱、桂皮、香叶、草果、豆蔻、八角、沙姜、茴香、十三香粉、干花椒等各种香料。放入锅中炸香，获得他们独有的香味，捞出不用。

4、待冷却好油温就倒入辣椒面里。不停的搅拌。最后放好进行静止。过一晚所获得的那个红油就是香而不辣的辣椒油。

有人肯定会说，为啥不说具体配方呢？辣椒面多少克、菜籽油多少克、香料用多少、油温用多少。我只想说：我说了具体的比例你做出来不喜欢怎么办？本来做辣椒油就是一种非常随意的事情。只有记住油可以多一点，其他爱怎么弄就怎么弄，其实并不是特别的重要。有一个味道就行。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(凉皮的辣椒油怎样做出来的)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于辣椒油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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