为什么陕西肉夹馍和凉皮更搭配（秘制凉皮和普通凉皮区别）
丁甲母婴知识优质作者
职场精英妈妈
原创内容 来源：知乎 时间：2022-08-13 10:02:01 阅读() 收藏：40 分享：78 爆
煮透了的水果具备非常好的收敛性功效，将苹果清洁干净，削皮去籽，切割成一小块，放进锅中，添加适量的清水，煮透，能够适当的加一些老冰糖，那样宝宝会十分喜欢吃，煮过的苹果，能够非常好地为宝宝缓解拉肚子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么陕西肉夹馍和凉皮更搭配的内容。
为什么陕西肉夹馍和凉皮更搭配
凉皮属于陕西经典面食，面皮质地柔韧，一般以酸（特制的醋）和辣（油泼辣子）口味为主，
秘制凉皮和普通凉皮区别
现在年轻人也更加喜欢吃，不过味道嘛，仁者见仁智者见智，每个地方也有自己的秘制凉皮口味，只要受食客喜欢，受欢迎的就好。
为什么陕西肉夹馍和凉皮更搭配
这个主要是长时间以来形成的习惯，
一般西安的肉夹馍店中都配有凉皮，臊子面等。我想以前可能是因为只吃一个肉夹馍吃不饱，或者连吃两三个肉夹馍会有点腻，所以要有其他的搭配。
西安人的搭配当然是跟西安的饮食习惯有关系了。这就跟河北人吃火烧搭配驴杂汤一样，两样都是当地人平常习惯吃的，也是具有地方特色的。
所以西安人的饮食习惯和特色中能跟肉夹馍搭配的也只有凉皮类，汤臊子面类等。
另外也是因为，凉皮和臊子面分量都不大，可以和肉夹馍搭配，刚好符合大部分的成年人。
还有，凉皮有醋，且是凉的可以解肉夹馍的油腻。放了辣椒还可以弥补肉夹馍的味道。臊子面有汤，可以解肉夹馍的干。所以都很适合搭配。
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