怎么处理？（清理带鱼时鱼身上的白色东西用刮下来吗）
孙博涛优质用户
国家二级公共营养师
原创内容 来源：99健康网 时间：2022-08-13 10:01:01 阅读() 收藏：53 分享：72 爆
春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么处理的内容。
怎么处理
带鱼作为一种深海洄游杂食性海鱼，味道鲜美，营养丰富。
清理带鱼时鱼身上的白色东西用刮下来吗
清理带鱼时鱼身上的白色东西用刮下来吗
银白色的东西是什么，能吃吗？
我们一般称之为“银鳞”，鳞？赶紧刮掉刮掉！别急，说的是鳞，它其实是由脂肪形成的一层特殊的表皮，能吃吗？当然可以了，纯天然成分，而且是营养价值较高的优质脂肪。久食可以亮发，嫰肤，减缓衰老，且具有一定抗癌功效，当然啦，谁家都不是天天吃带鱼，说这么多就是想说它可以吃。
怎么处理
这层皮到底留不留，根据自己喜好就行，如果你强迫症很严重，容忍不了，那就刮掉呗，无妨。要是想留住这点营养，那清洗的时候，就轻一点，不要刻意去刮，留多少是多少，别嫌水冷，放热水里洗，温度一高，想留都留不住，化了！
另外，过年带鱼买的早，放冰箱时间长了，表皮颜色不对劲，泛黄，洗的时候就别犹豫，刮掉吧，表皮还是比较容易氧化的，别为了那点营养，把人吃坏了。发现表皮变黄，就尽早吃了吧，别给过年放了，放久了口感也会变差，也不健康。
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