周雨希优质作者
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原创内容 来源:宝宝树 时间:2022-08-14 10:08:01 阅读() 收藏:57 分享:48 爆
在大家日常生活,常听许多妈妈埋怨,爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家,要不在家里只图自身看手机、打游戏,不陪孩子玩,要不总算带一次娃,却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于每泡冲泡时间有何不同的内容。
茶叶的冲泡不仅在于对冲泡技巧的掌握,怎么泡好一泡茶,更多的是对茶性的掌握。
第一步:
准备好器具:水壶、110cc盖碗、公道杯
材料:小青柑一颗、桶装水
水温:100℃
第二步:
高温洗茶:水温100度,壶嘴接近盖碗3cm处,水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒,再缓慢注水至淹没小青柑,随即出汤,倾之不用。
第三步:
第1-4泡:100度热水,柑果外围注水至淹没小青柑,口味清淡的,可适当闷泡15秒左右,口味浓重的,可适当闷泡25秒左右。
第四步:
第5-8泡:100度热水,高冲定点于柑果和熟茶的交界处注水,随即出汤
第五步:
9-12泡:100度热水,低冲定点于柑心处注水,使熟普充分被沸水浸润,与柑果浸出物相融,这一阶段,可适当闷泡,每一泡可闷泡30秒后出汤。
第六步:
12泡之后:沸水冲泡,低冲定点位于柑心处注水。同时可用盖碗盖子将小青柑轻轻拨动,令它翻个身,便于柑果浸泡充分。每一泡在前面一泡的基础上加闷15-20秒后出汤
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