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如何辨别香油的真假？（香油不香能吃吗）

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原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-08-14 13:13:01 阅读() 收藏：28 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何辨别香油的真假的内容。

如何辨别香油的真假

香油我们在生活中都吃过，可以用来炒菜，也能做凉拌菜，味道都是非常醇香的。但有的时候，我们买回来的香油不香能吃吗？在购买香油的时候，我们又该如何辨别真假香油呢？

香油不香能吃吗

香油不香能吃吗？

在辨别香油好坏之前，我们得说一下香油的生产工艺，现阶段，生产香油有两种工艺，一种是压榨，一种是小磨工艺，就是咱们平常说的“小磨香油”。

压榨工艺，就是用压榨机直接将芝麻里的油给榨出来，这样的好处是产量大，成本低，省人工，省钱，最大的问题就是“香油不香”。

我觉得吧，香油不香，就像鱼不会游泳，鸟不会飞一样，没有存在的意义。但是，刚才也已经说过，现代人的技术很高明，可以往这种不香的香油里加入香精色素，使之看起来像香油、闻起来像香油、吃起来像香油，然而，只是“像”。

很多人会说，现在好多东西里都加有添加剂，可以食用的，没啥事；这种添加剂，无论是否是食用级，多少对人身有害，尤其是对老人和孩子，当肾功能不健全或者衰弱时，这种毒素就会在身体内积累，给人体造成或多或少的伤害。

小磨工艺则是老传统的工艺，对芝麻进行清洗、炒制、磨酱、兑水震荡，出香油。

如何辨别香油的真假？

一般而言，买香油时，最好滴几滴在手上，双掌互搓，直到发热，如果加入了添加剂的油，这么搓了以后，会有怪味，至于原理，这也是一个厨师所谈，他们都是靠这种方法鉴别香油好坏。

还有一种就是静置，看有无沉淀，如果有，则说明香油没有过滤好，或者说其中含有添加剂。

不过，无论用什么方法鉴别香油，相信你都不会放心，甚至怀疑这个鉴别方法对不对。

所以呢，我们在挑选香油的时候，最好选择品牌香油。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香油不香能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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