安利甘蔗纯天然手工制糖工序？（甘蔗是怎么制成糖的）
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原创内容 来源：中少在线 时间：2022-08-15 10:55:01 阅读() 收藏：34 分享：51 爆
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安利甘蔗纯天然手工制糖工序
说起糖，相信大家并不陌生。但关于糖的来源和制作过程相信90后和00后以及北方的大多数朋友都不知道。
甘蔗是怎么制成糖的
农家手工制糖不同于机械那么方便，手工制糖工序：
一、压榨
这是一个体力活，每年大妈，我的母亲，奶奶、父亲和大伯先砍下甘蔗，然后修整，清洗，去皮，剁成小块，然后用老棉布袋子装上开始压榨，这过程相当的耗体力，一般都是由大伯和父亲完成，等压榨的不出汁了，才肯继续下一轮。
二、过滤、提甘蔗汁
等压榨完了，把桶里的甘蔗汁再用纱布过滤掉渣子。这样才可以下一道工序。
三、上锅熬制
熬制的活就都归女人了，这是个慢工细致活，奶奶经常说男人不适合做。首先要保证锅干净无油，然后把甘蔗汁倒入锅内大火煮沸，然后小火慢慢地熬制，在这个过程中还要不停的搅拌，以免糊锅，这个过程是相当的漫长，我曾经帮着看灶堂里的火苗，既不能让它熄灭了，还要保证它着着，唉，技术活啊，一刻都不能掉以轻心，甚是乏累。经过漫长的搅拌等待，终于糖浆熬上劲了，变得像膏状，这个时候就可以出锅了。
四、出锅上模凉凉
把出锅的糖浆装入小木头模具，等待凉凉。过一两天之后，糖浆变成了糖块，这个时候就可以收起来以后慢慢享用了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(甘蔗是怎么制成糖的)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于甘蔗的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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