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生吃蔬菜能减肥吗（可以生吃的蔬菜有哪些）

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丁颖蕴优质宝妈用户

宁德育儿博主

原创内容来源：复禾健康时间：2022-08-25 11:32:01 阅读() 收藏：42 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子上幼儿园之后就会进入一个全新的环境，会有更多的时间离开父母，同时有更多时间和小朋友相处，这对宝宝是一个艰难的适应过程，但一旦适应了之后就会有诸多的变化。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生吃蔬菜能减肥吗的内容。

现在越来越多的人都喜欢生吃蔬菜了，说是营养价值很高，那生吃蔬菜有哪些好处又有哪些坏处呢？

生吃蔬菜有哪些好处又有哪些坏处

生吃蔬菜能减肥吗

有一定的促进作用。

蔬菜中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

而且蔬菜中还含有较多的膳食纤维素，食用后能促进人体肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，所以平时适当地生吃一些蔬菜的话，对于减肥来说是有一定促进作用的，但如果想要减肥的话，那么最重要的还是需要控制热量的摄入。

可以生吃的蔬菜有哪些

不含有毒性物质的都可以适当生吃。

一般来说，如果蔬菜本身并不含有毒性物质的话，那么就都是可以适当地生吃的，只要在生吃蔬菜之前将其彻底清洗干净就可以了，比如生菜、胡萝卜、白萝卜、紫甘蓝、西红柿等。

但是对于一些豆类蔬菜来说，比如蚕豆、毛豆、扁豆等，其中会含有一定的血球凝集素，需要在高温下才能被破坏，所以对于这类蔬菜来说，是需要煮熟之后才能吃的，此外富含淀粉以及含有较多草酸的蔬菜，也是需要煮熟之后再吃的。

生吃蔬菜怎么洗干净

浸泡并冲洗。

如果要生吃蔬菜的话，那么首先需要判断此种蔬菜是否能生吃，在能生吃的情况下再将蔬菜彻底清洗干净之后再吃。

一般建议可以先在水中加入适量的食盐或者是食用小苏打，搅拌均匀之后再将蔬菜放进去适当地浸泡一会儿，这样可以起到杀菌消毒的作用，等浸泡完了之后再用清水将蔬菜冲洗干净即可。

生吃蔬菜有哪些好处又有哪些坏处

好处

蔬菜中所含的主要营养物质是维生素，如果直接生吃的话可以避免高温对其中所含的卫生署造成破坏，这样对于人体来说也能补充到更多的营养物质，而且也能避免人体摄入过多的盐分、油脂等成分。

坏处

蔬菜一般是生长在地里面的，其中可能会含有较多的灰尘、泥土、细菌、虫卵等杂质，有些还可能会喷洒一定的杀虫剂，一般如果是煮熟后再吃的话，那么就可以起到杀菌消毒的作用，但如果是直接生吃的话，就有可能会对人体的健康造成不利的影响。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(可以生吃的蔬菜有哪些)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蔬菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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