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空气炸锅健康低油炸串做法（空气炸锅做的食物热量低吗）

刘雨洋注册用户

亲子教育专家

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-09-03 09:45:02 阅读() 收藏：41 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的孩子基本都可以自己喝水，所以能够给孩子直接使用直饮杯喝水，不过很多家长担心孩子幼儿园用直饮杯喝水会弄撒，甚至是弄湿衣服，如果有这样的担心的家长也可以给宝宝使用吸管杯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于空气炸锅健康低油炸串做法的内容。

空气炸锅健康低油炸串做法

目前市面上空气炸锅的品牌不少,但是原理都是相似的，

空气炸锅

空气炸锅做的食物热量低吗

有些人说空气炸锅炸的鸡翅什么的是会出油，但是也会残留一些动物油脂，跟一般油炸一样有油不健康，我觉得这么说有点苛刻了。相比直接扔油锅里油炸的方式，空气炸锅做出的食物肯定是少了一些油脂的，如果连残留的食材本身的部分油脂还嫌不健康的话，那说明最好就不要吃这个食材了啊。但是加工一些不含油脂的食材，表面还是要用一点油拌一下的，这个跟直接丢油锅里炸哪个热量高还真不太好说了。

抛去热量比较低这一点，其实还真的未必就多健康。因为一样的高温加热，一样有一些优质在里面，所以老式油炸方式会产生的一些不利于健康的物质，空气炸锅基本上也一样会产生，只是这个量的多少的问题而已。

其实空气炸锅跟烤箱有点像，只不过烤箱是热辐射烤熟食物，而空气炸锅是用热风“烤熟”食物。但是如果考虑价格，空气炸锅可普遍比烤箱贵一些，而且用处也没有烤箱广，加工出来的食物在健康角度来说，两者其实差不多的，都比油锅直接炸是要健康、低热量那么一点的。所以如果你不是非常喜欢吃炸的东西，预算也不是很高的话，空气炸锅这个东西还真的不太适合，而且处于对现代人身体健康的考虑，不管是怎么炸的食物都不是很推荐经常吃。

空气炸锅健康低油炸串做法

1，准备食材有小黄鱼，小土豆，花菜，卷心菜，尖椒，长茄子，馒头片。

2，酱料我买的现成的烧烤料，再加入蚝油，料酒，橄榄油调成糊状。蒜切成沫炒出来单独盛放。

3，建议小土豆一定提前上锅蒸九分熟，不然太难炸熟了。小黄鱼提前用葱姜料酒腌上。茄子提前蒸熟。

4，锅底铺上吸油纸，放入各种食材。基本步骤都是先把一面刷油刷酱炸，然后取出翻个面再刷油刷酱炸。

5，馒头片和熟土豆，每面需要200度5分钟ok。小黄花鱼每面需要200度15分钟左右ok。蔬菜先200度5分钟炸软，取出刷酱拌匀再200度5分钟左右ok。茄子无需翻面，直接刷酱放蒜末200度15分钟ok。

空气炸锅其实很方便，但就是锅不大，每次放不了多少食材，边炸边吃，到底是设定多少度多少分钟，真没那么讲究，不熟接着炸就是了。只要酱料好吃，炸出来都好吃。咱中国菜讲究的就是随心发挥哈，食材可以发挥，制作过程可以发挥，调味可以发挥，没必要把做饭搞成教科书一样分毫不差。

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