烟熏腊肉吃之前要热水煮吗（烟熏腊肉和风干腊肉哪个健康）
丁向阳优质作者
10余年经验育婴师
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-09-05 11:14:01 阅读() 收藏：36 分享：43 爆
冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于烟熏腊肉吃之前要热水煮吗的内容。
烟熏腊肉做好之后很黑很油，那在吃之前能不能用洗洁精洗呢？烟熏腊肉吃之前又要不要用热水煮一下呢？让我们一起来看一下吧。
烟熏腊肉吃之前要热水煮吗
需要。
吃腊肉前最好能将其放入锅中煮一下，因为腊肉在腌制时需要加入大量的盐，吃之前煮一下能稀释部分盐分，腊肉吃起来不会那么咸，同时煮一下还能溶解腊肉中部分亚硝酸盐成分，这样能让腊肉吃起来更加健康。且烟熏腊肉质地比较干，煮的过程中能让腊肉吸收适量水分，这样腊肉吃起来口感没那么干硬，吃起来会更有嚼劲。
烟熏腊肉和风干腊肉哪个健康
风干腊肉。
过多食用腊肉对健康会造成一定影响，但烟熏腊肉和风干腊肉相比的话，风干腊肉会更加健康。因为烟熏腊肉制作时吸附了大量烟雾当中的酚类、醇类、羧基化合物等成分，并且烟熏过程中还会产生苯并芘，再加上腊肉当中含有大量的亚硝酸盐成分，过多食用会对健康造成不好影响。而相比之下风干腊肉没有经过烟熏处理，有害物质成分比较少，但风干腊肉中也含有亚硝酸盐成分，所有食用时要注意量。
腊肉吃多了会上火吗
过大食用可能会。
腊肉属于腌制品，其中含有大量的油脂以及盐分，食用后会在体内产生大量的热量，且质地比较干硬，所有在食用时需注意量，不可过多食用，否则就会有上火的风险，尤其是本身身体内热较重的人，过多食用很容易引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，建议在食用腊肉时可以搭配下火食物一同食用。
烟熏腊肉可以用洗洁精洗吗
不可以。
烟熏腊肉虽然比较脏，但是并不建议使用洗洁精来洗，因为洗洁精当中含有很多的化学物质，食用后对人体有害，如果洗洁精用量过多或者清洗不到位上面还是会有化学成分残留，食用后会对健康造成不好影响。
建议吃腊肉前可以将其用淘米水加温水清洗，淘米水当中的淀粉能吸附腊肉表面的灰尘污渍，同时还能帮助去处腊肉表面的油脂。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(烟熏腊肉和风干腊肉哪个健康)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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