红薯和芋头哪个营养价值高（胆固醇高能吃芋头和红薯吗）
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儿童养育专家
原创内容 来源：宝宝树 时间：2022-09-05 14:28:01 阅读() 收藏：54 分享：68 爆
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红薯和芋头都是生活中常见的食物，营养保健价值很高，很多人喜欢吃，但食物都有自己的禁忌，红薯和芋头可不可以一起吃呢？
红薯和芋头哪个营养价值高
红薯和芋头都是主食，从营养价值来看，是差不多的，但二者并不是同一种食物，能起到的功效会有所区别，因此红薯和芋头各有各的好处，根据个人需要及喜好选择即可。
红薯营养齐全，含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等物质，食用后可以起到滋补养身、提高免疫、保护心血管等功效。
芋头则主要含有蛋白质、多糖、皂角苷及矿物质、维生素等物质，食用后可起到抗氧化、保护心血管、保护牙齿、提高免疫等功效。
胆固醇高能吃芋头和红薯吗
能吃。
芋头和红薯都不属于胆固醇高的食物，而且芋头中的生物活性物质多糖，减少血中胆固醇以及减少脂肪在胃肠内的消化吸收都有作用。
红薯中的维生素C、维生素E、钾元素等物质，也能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，因此胆固醇高的人吃芋头和红薯，对健康反而能起到很好的保健作用。
吃芋头是增肥还是减肥
减肥。
肥胖是由于机体摄入过多的食物热量引起的，而芋头的热量很低，每100克才56大卡左右，因此食用后并不用担心引起肥胖。
其次芋头做为主食，饱腹感很强，食用后可以有效控制其他食物摄入，达到控制热量摄入的目的，因此芋头属于减肥食物，可以在减肥期间用于代替米饭吃。
红薯和芋头可不可以一起吃
可以一起吃。
红薯和芋头都属于主食，主要含有的都是碳水化合物、糖分、膳食纤维、蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素等成分，所含有的成分差不多，因此将二者放在一起吃，并不会产生什么毒性物质，可以放心一起食用。
只不过需注意的是，红薯和芋头做为主食，饱腹感都很强，要是吃多了很容易增加胃肠道的消化腹痛，引起胃痛、胃胀等不适，因此红薯和芋头不宜一起吃的太多。
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