炸香蕉是先裹鸡蛋还是先裹淀粉（烤香蕉的热量高吗）
王思敏优秀育儿科普作者
柳州育儿博主
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2022-09-06 11:26:01 阅读() 收藏：43 分享：80 爆
我觉得爸爸们应当学习培训一些恰当的育儿教育核心理念，抽出来尽量多的時间与孩子开展一些更有意义的沟通交流，争得在孩子眼前塑造起一个有耐心而明智的父亲品牌形象，下面小朗育儿网给大家了解一下关于炸香蕉是先裹鸡蛋还是先裹淀粉的内容。
很多人喜欢吃油炸香蕉，因为酥脆的口感实在是令人回味，所以会想要自己做，但是做的时候不知道主要是裹面粉还是淀粉？炸香蕉是先裹鸡蛋还是先裹淀粉？
炸香蕉是先裹鸡蛋还是先裹淀粉
先裹上鸡蛋。
因为在香蕉切好后，会有部分组织细胞被破坏，进而出现使香蕉出现粘液，此时裹上粘稠的蛋液会沾的更牢固，然后再用蛋液去沾取淀粉，那香蕉外层的结构会更加稳固，那炸制时也就不容易出现破损、掉屑的情况，脆皮香蕉吃起来的口感也就会更好。
烤香蕉的热量高吗
香蕉本身是一种低热量、富含膳食纤维的水果，并且香蕉食用完之后有很强的饱腹感，适合减肥期间食用，但是炸香蕉会在香蕉外层裹上淀粉，进而使香蕉的热量升得很高。
因为淀粉本身消化后会提供能量，而淀粉经过油炸后更是会携带油脂，进而增加脂肪的含量，所以炸香蕉是不能多吃了，不然容易导致热量堆积，导致发胖。
炸香蕉有什么要注意的
1、香蕉要切成段
切成段会更容易食用，而如果用整根的香蕉的话，那食用时会很容易断掉，并且整根下锅炸需要的时间也会更久一些。
2、鸡蛋液要多裹几次
多裹几次鸡蛋液，可以让淀粉裹的更加均匀，一般第一次是为了裹上淀粉，第二次是为了裹上面包糠，第三次是为了固定。
3、注意控制油温
一般炸制香蕉的时候要将油温控制在中大火以上，这样能让香蕉快速锁住水分，吃起来的口感就会更好。
炸香蕉要面粉还是淀粉
都可以。
一般来说，用榨制香蕉的时候用粉将香蕉包裹起来，这样制作好的香蕉味道会更加酥脆，而这外面包裹用的粉是淀粉还是面粉都是可以的，只要粉和香蕉的比例保持在1:1就可以了，但是总体来说，这样制作出来的香蕉味道会非常的好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(烤香蕉的热量高吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香蕉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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