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藜麦适合老年人吃吗（藜麦的功效与作用及营养价值）

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原创内容来源：TOM母婴时间：2022-09-06 22:33:01 阅读() 收藏：25 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩四岁上幼稚园是归属于有点儿晚的年龄，一般状况下小孩的最好上幼稚园的年纪是2岁或是是3岁上下，过迟的上幼稚园会对小孩导致心理负担。下面小朗育儿网给大家了解一下关于藜麦适合老年人吃吗的内容。

藜麦是生活中常见的一种食物，其营养价值以及食用价值是很高的，但不是所有人都适合吃藜麦，那三种人不宜吃藜麦？藜麦适合老年人吃吗？

三种人不宜吃藜麦

藜麦适合老年人吃吗

老人也是可以吃的。

藜麦热量低，并且其中含有大量的维生素、多酚、类黄酮类、蛋白质以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的，对于老人来说，适量吃一些藜麦可有效帮助控制其血糖，促进其肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，对老人健康具有一定好处。

但里面相对来说也是比较难被消化代谢的，老人肠胃消化功能比较差，因此藜麦并不适合老人过量吃。

藜麦的功效与作用及营养价值

具体如下：

藜麦是藜科藜属植物。味甘苦性温，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维素、脂肪以及钙、锰、铁等元素。

人体适量吃一些藜麦，可为身体均衡补充营养，具有改善体质、调节免疫、增强抗病的能力；其次藜麦还可以促消化，防治便秘，可以帮助调节人体的酸碱平衡；最后就是藜麦是一种热量低的食物，适量吃对于减肥人群来说是很好的。

藜麦的正确吃法要泡多久

藜麦表面含有一些皂苷物质，直接吃可能会导致人体中毒，加上藜麦质地坚硬，因此吃之前需要提前浸泡30-60分钟左右。

泡好的藜麦将其清洗干净后，可以将其与大米或者小米一起煮粥喝，也可以直接加清水煮熟，煮熟后加适量燕麦搅拌均匀即可。

三种人不宜吃藜麦

以下人群不宜吃：

胃肠道不佳者

藜麦是一种类似于粗粮的食物，其中的维生素以及纤维素含量是很高的，对于肠胃不佳的人群来说，自身肠胃消化功能是很虚弱的，过量吃藜麦容易加重其肠胃不适，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

藜麦过敏者

藜麦大部分都是可以吃的，但如果自身对于藜麦过敏，那么就最好是不要吃藜麦，否则可能会诱发或者加重自身过敏症状，导致身体出现皮肤过敏、肠胃不适、腹泻等症状，对自身健康造成威胁。

易上火人群

对于易上火的人群来说，是不宜吃藜麦的，因为藜麦性温，过量吃难免会加重其体内的火气，对于易上火人群来说，容易加重其上火不适症状。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藜麦的功效与作用及营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藜麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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