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香菜冷冻后化开发黑能吃吗（香菜可以晒干了保存吗）

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周茗母婴知识优秀作者

专业母婴产品评鉴师

原创内容来源：小红书时间：2022-09-08 05:55:01 阅读() 收藏：47 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

迈入二十一世纪，男孩和女孩自我定位早就越来越模糊不清，家中必须爸爸妈妈彼此一同运营，因此父亲应尽可能争取时间守候孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香菜冷冻后化开发黑能吃吗的内容。

从市场里买了很多香菜回来，想着这几天家里来的客人可能会点这样的菜，可是这么多的香菜可以放冰箱冷冻保存吗？

香菜可以冷冻保存吗

香菜冷冻后化开发黑能吃吗

一般不建议吃了。

香菜如果放到冰箱里冷冻的话，一般还是会保持其原本的绿色状态，而将香菜冷冻后拿出来化开的话，其本身会在较短的时间内氧化变黑，因此这样的香菜一般是不需要化开直接烹饪即可，而发黑的香菜不仅影响卖相，还可能在常温环境下与空气接触时滋生大量细菌，食用后对肠胃会有较大的不利影响。

香菜可以晒干了保存吗

可以晒干。

新鲜的香菜含有较多的水分，如果保存不当，在温度适宜、湿度适宜的条件下香菜就会有发霉腐烂的现象，因此将香菜晒干是一种不错的保存方法，香菜散失掉大部分的水分后，细菌微生物无法较快的繁殖，这样就可以延长香菜的食用时间，不过这种保存方法对香菜的口感和形态会有较大的改变。

香菜怎么放时间长又新鲜

1.将香菜洗干净，把黄叶和腐败的地方剔除掉，往锅里倒些冷水，再加一点盐烧开。

2.然后放入洗干净的香菜，要让热水盖过香菜，烫几十秒后捞出香菜，再自然沥干水分。

3.这时候的香菜有些发软了，但保留了大部分的营养，然后把香菜放入冰箱冷冻或晾干。

4.要吃的时候拿出来即可，这个方法虽然有些麻烦，但是可以保存较长的一段时间。

香菜可以冷冻保存吗

可以，但不建议。

冰箱冷冻室的温度比较冷藏室的温度还要低一些，因此可以抑制大部分细菌微生物的繁殖，从而起到较好的保鲜效果，只要香菜没有变质的话，还是可以继续吃的。

但是香菜在冷冻的过程中，其本身所含的水分会结成冰晶，从而戳破细胞膜，细胞中所含的物质就会流出来，从而影响香菜食用的口感，因此香菜可以冷冻保存，但如果想保持香菜原本的风味的话，就不建议放冰箱冷冻保存了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香菜可以晒干了保存吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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