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脆皮炸鲜奶失败的原因（炸鲜奶怎么做、为什么凝固不了）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-01 09:28:01 阅读() 收藏：34 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下脆皮炸鲜奶失败的原因的内容。

脆皮炸鲜奶失败的原因

牛奶是大家比较喜欢喝的，含有丰富的营养，市面上牛奶类型也比较多，比如鲜奶是很受欢迎的，鲜奶是没有味道的牛奶，吃法也比较多，除了可以直接喝，或者加在做的甜品中，还可以做炸鲜奶吃，有些朋友第一次听说，不知道该如何做。

营养美食

炸鲜奶怎么做、为什么凝固不了

炸鲜奶的做法是这样的：

1、先准备食材，包括牛奶250毫升、面包糠100克、玉米淀粉30克、鸡蛋液80克、炼乳30克以及白糖15克。

2、把牛奶、白糖、30克玉米淀粉，炼乳放一块搅匀，注意一定要小火不停的搅拌，搅拌到粘稠状态。

3、然后装入干净的容器中，再放入冰箱冷冻1小时。

4、之后把冻奶取出切块，再裹上玉米淀粉，之后裹上一层鸡蛋液和裹上面包糠。

5、等油热了后，下锅炸到金黄就可以。

炸鲜奶凝固不了的原因有这些：

1、玉米淀粉和牛奶用量比例不对，牛奶放的多，这样会导致面糊过稀，炸的时候就融化了。

2、加入到面糊中的白糖没有融化，搅拌的不充分，有颗粒感，炸的时候白糖就炸开了，导致炸鲜奶失败。

3、炸的时候火候没有掌控好，要等到油7到8成热的时候，转成小火慢炸。

以上就是脆皮炸鲜奶失败的原因，大家可以参考下，建议炸鲜奶的时候，要严格按照操作步骤来操作，这样一般就不会失败的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炸鲜奶怎么做、为什么凝固不了)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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