藜麦煮饭需要提前泡吗（藜麦煮多久可以吃）
周亦程注册宝妈用户
保定育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-10-06 14:38:01 阅读() 收藏：27 分享：41 爆
孩子马上就满周岁了，对父母来讲，孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲，那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于藜麦煮饭需要提前泡吗的内容。
和朋友一起买了些藜麦，看起来品质看可以，想着煮一点试试味道，藜麦可以直接用电饭锅煮着吃吗？
藜麦煮饭需要提前泡吗
视情况而定。
如果买的是未经处理的藜麦，是需要提前浸泡再煮的，因为藜麦表面有一层皂角苷，这物质味道偏苦且有微量毒性，需要浸泡搓洗了才能继续煮，若是清洗时水有些浑浊的话，说明皂角苷没有清除干净，多洗几遍就可以了。如果购买的是在超市的藜麦，基本都是经过处理的不需要提前泡了。
藜麦煮多久可以吃
约15-20分钟。
藜麦泡完后会熟的比较快，一般只需要煮15-20分钟就能煮熟了，熟的藜麦颜色会变得透明一些，吃起来会有软糯嚼劲的口感，如果烹制时间过长，藜麦中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分反而会有流失，从降低食物的食用价值和口感。
藜麦白色好还是三色好
建议三色好一些。
三色藜麦相比于白色藜麦，其所含的营养物质会更丰富一些，因为白藜麦只是单独的白色，而三色藜麦是白色、红色、黑色三种颜色混合而成。
三色藜麦中包含了白色藜麦的营养物质，而且还有红色和黑色藜麦的营养物质，因此三色藜麦的营养会比白色藜麦高一些，而且口感也会比单一的白色藜麦更好吃一点，如果购买的是白色藜麦，建议白色藜麦和三色藜麦搭配吃，这样营养摄入会更加均衡。
藜麦可以直接用电饭锅煮吗
可以。
藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其营养价值超过任何一种传统的粮食作物，其所含的蛋白质含量与牛肉相当，品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
此外，藜麦中的氨基酸种类十分丰富，除了人体必须的9种氨基酸外，还含有许多非必须氨基酸，这样的食物直接用电饭锅煮着吃对人体营养补充十分有帮助的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藜麦煮多久可以吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藜麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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