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梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗（冷冻的梭子蟹需不需要化冻）

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林馨怡母婴知识优秀作者

汕头育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-10-07 21:13:01 阅读() 收藏：29 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多父母觉得孩子很小压根不容易做噩梦，但事实上，孩子也是会做噩梦的。做了恶梦的孩子很有可能会又哭又闹或没法入睡，也会使宝宝睡眠更差，下面小朗育儿网给大家了解一下关于梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗的内容。

从市场里买了几只肥美的梭子蟹，想着留一只到明天吃，其它的等会儿就蒸着吃，这活的梭子蟹能不能直接冷冻呢？

活梭子蟹能直接冷冻吗

梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗

分情况讨论。

梭子蟹是蛋白质含量较高的食物，一旦死亡的话，表面的细菌就会迅速生长繁殖，并产生有毒物质。冰箱温度比较低，可以抑制酶和细菌的活性，因此如果梭子蟹放在冰箱里面冻死，那么冻死的时间不是很长的话，还是可以继续吃的，但如果冻死时间比较长了，梭子蟹已经散发明显的异味，就不建议再继续吃了。

冷冻的梭子蟹需不需要化冻

建议解冻。

冰箱冷冻室的温度多在0度以下，这样的环境下梭子蟹内部都已经被冻住了，不化冻直接上锅蒸的话会很难完全蒸熟，容易出现梭子蟹外熟、内部夹生的情况，这样没有完全熟透的梭子蟹吃了后对身体是有一定伤害的，所以建议冷冻后的梭子蟹最好是解冻再吃，如果是放入冰箱冷藏室解冻的话，大约要3小时才可解冻成功。

梭子蟹解冻后蒸几分钟

建议15分钟即可。

如果冷冻的梭子蟹是活冻的，那么将其解冻后所蒸的时间要相对久一些，通常需要蒸15分钟才可确保熟透，这样才能充分杀死里面的细菌微生物等有害物质，若冷冻的是熟梭子蟹，则蒸的时间可以少几分钟。此外要注意的是，不要长时间蒸梭子蟹，这样会使得梭子蟹流失较多的水分和营养物质，容易有肉质松软、味道不够鲜美的情况。

活梭子蟹能直接冷冻吗

需要处理才能。

活的梭子蟹在冷冻前需要进行以下处理：

1、将活的梭子蟹用棉绳绑好蟹钳和蟹腿，避免梭子蟹乱爬活动。

2、然后把绑好的梭子蟹放入密封的保鲜袋或保鲜盒里，避免食物串味。

3、将梭子蟹放冷冻室大约可以保存1个月以上，但口感会有一定影响。

4.如果是快死的梭子蟹，建议煮熟了再冻，以免冷冻保存时发生变质。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷冻的梭子蟹需不需要化冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于梭子蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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