苦瓜焯水后需要凉水过一下吗（苦瓜焯水要几分钟）
丁烨轩优秀育儿科普作者
国家高级公共营养师
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-10-18 03:46:01 阅读() 收藏：57 分享：59 爆
现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦瓜焯水后需要凉水过一下吗的内容。
在吃苦瓜之前到底要不要将苦瓜焯水呢？将苦瓜焯水之后又需不需要过一遍冷水呢？让我们一起来看一下吧。
苦瓜焯水后需要凉水过一下吗
需要。
苦瓜焯完水之后最好能先过一遍凉水，这样能让苦瓜迅速降温，从而使得其口感吃起来更加清脆，同时还能保持苦瓜颜色翠绿，能防止其颜色发黄。同时将焯好水的苦瓜过一遍冷水能减少其营养成分的流失，同时还能起到锁味的作用，能更好的保留苦瓜的香气和营养。
苦瓜焯水要几分钟
一分钟左右。
在对苦瓜进行焯水时，等水煮沸后将苦瓜倒入锅中烫1分钟左右即可，这样就能很好的去除苦瓜中草酸成分。如果烫的时间一久，苦瓜中营养成分就会大量流失，并且苦瓜烫老后口感就会变得不好，会失去清脆感，另外苦瓜焯水时间一长还会使其发黄。
苦瓜焯水后可以第二天吃吗
最好当天吃完。
苦瓜焯水后最好能立马食用完，如果再继续放置的话会导致苦瓜中营养成分大量流失，使得苦瓜质地发软，从而影响其口感。另外苦瓜烫过一遍再继续放很容易滋生细菌，在继续食用会对健康造成不好的影响。所以为了保证苦瓜最佳的口感和营养价值，建议焯完水之后立马吃完。
苦瓜焯水好还是不焯水好
焯水好。
1.苦瓜中含有大量的草酸成分，直接吃苦涩味十分明显，另外过多摄入草酸成分还会影响机体对钙元素的吸收，同时还会增加患结石的几率。但如果在吃苦瓜之前能焯一遍水就能去除其中部分草酸成分，这样能减轻苦瓜的苦涩感，同时能使其吃起来更加健康。
2.市面上很多苦瓜都有经过农药处理，在吃之前能先焯一遍水的话可以去除其表面的细菌和农药残留，能使苦瓜吃起来更加健康。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苦瓜焯水要几分钟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（234）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于妈妈帮，江苏省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：苦瓜焯水后需要凉水过一下吗（苦瓜焯水要几分钟）：http://www.wy668.com.cn/youery/218162.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
