小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

茄子皮老了很硬怎么吃（茄子皮和肉谁的营养价值高）

育儿知识

陈一鸣优秀育儿科普作者

潮州育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-10-18 05:17:01 阅读() 收藏：57 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子皮老了很硬怎么吃的内容。

我每次吃茄子的时候，都喜欢把茄子去掉，但很多人又说茄子皮的营养价值很高，茄子皮要不要去掉呢？

茄子皮要不要去掉

茄子皮老了很硬怎么吃

煮水。

茄子皮老了后食用口感是很差的，所以一般都不会再继续食用，但为避免其中的营养浪费，可以将老了的茄子皮单独用来煮水喝，这样不仅不会造成浪费，而且中医认为茄子皮性凉，用来煮水喝的话还可以帮助机体缓解一些热性症状，如口感、舌燥、心烦气躁等。

茄子皮和肉谁的营养价值高

各有各的营养价值。

茄子皮和肉质中，所含的营养成分是有区别的，而不同的成分对机体的作用都有所区别，因此茄子皮和肉并没有哪个营养价值更高的说法。

茄子皮中主要含有芦丁、维生素E、维生素P等成分，肉质中则主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素以及钙、磷、铁等成分，因此放在一起食用对机体补充的营养才全面。

茄子皮对皮肤有什么好处

抗衰老

由于茄子皮中含有丰富的芦丁、维生素等具有抗氧化的成分，因此食用后可以增加皮肤对紫外线的抵抗能力，促进皮肤屏障健康，因此可以帮助抗衰老，延缓皱纹出现。

美白淡斑

茄子皮中的这些抗氧化物质还能抑制黑色素生成，加快黑色素代谢，帮助皮肤变的更为白皙，同时能减少皮肤出现痘痘、粉刺等现象，因此茄子皮还可以起到一定美白淡斑的作用。

茄子皮要不要去掉

根据情况看。

茄子皮和肉的连接部位中，含有丰富的芦丁、维生素E、维生素P等多种营养物质，如果将皮去掉的话，其中很多营养都会流失，导致茄子的营养价值大大下降，因此在一般情况下是不建议去茄子皮的。

但茄子如果老化的话，茄子皮会变的比较硬，要是继续食用就会影响茄子的食用口感，所以在这时候的话，将茄子皮去除的话会更好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茄子皮和肉谁的营养价值高)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茄子皮的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（544）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于百姓健康网，山东省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：茄子皮老了很硬怎么吃（茄子皮和肉谁的营养价值高）：http://www.wy668.com.cn/youery/218253.html

上一篇：木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥（怎么辨别雪蛤的真假）

下一篇：凉拌内酯豆腐需要焯水吗（内酯豆腐减肥可以吃吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿