炒粉丝泡多长时间（粉丝的营养价值）
孙浩城优质作者
十余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-10-19 09:20:01 阅读() 收藏：50 分享：60 爆
对爸爸妈妈而言，培养教育小孩的任务是较为重的，尤其是在小孩年纪较为小的时候，一定要高度重视鼓励孩子的自觉性，具备自觉性的人格特质，这针对小孩的一生全是十分关键的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于炒粉丝泡多长时间的内容。
粉丝口感爽滑，有弹性，很多人都喜欢吃，炒粉丝更是美味，但是炒粉丝也是有技巧的，炒粉丝怎么让它不粘不坨？炒粉丝泡多长时间？
炒粉丝泡多长时间
不同粉丝品种不同情况分析：
1、干粉丝可以不泡，直接开水煮熟再放到凉水中降温，可以适当用香油拌一下防止成坨。
2、细粉丝一般泡10~20分钟，用手触摸手感比较顺滑没有硬结即可捞出烹饪。
3、红薯粉丝可以用沸水泡开，时间一般5~10分钟即可。
小贴士：不管何种粉丝，如果没有完全泡开，烹饪后口感偏硬，有明显夹生口感，再一个粉丝有很强的吸附性，烹饪的时候很容易把汤汁吸干，所以尽量把粉丝泡软，也可以防止烹饪粉丝时糊锅。
粉丝的营养价值
1、粉丝富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和铁、钙、钠、钾等矿物质，是人体许多脏器必需的营养物质，其中蛋白质和磷脂进入胃里则可以兴奋神经，有增进食欲的功效。
2、粉丝含一种球蛋白和多糖，这种物质可以加速胆固醇分解，从而降低小肠对胆固醇的吸收，对脂肪消化有促进作用。
3、粉丝含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
如何挑选粉丝
闻气味
好的粉丝闻起来没有异味，如果闻到有霉味、馊味甚至腐败味就是差的粉丝。还可以用水泡软，品尝粉丝的味道、口感，如果能感觉到明显苦涩且碜牙，就是不好的粉丝。
折断看韧性
好的粉丝好柔韧性和弹性都会比较好，一般不会轻易折断，一折就断的粉丝不太会是优质粉丝。
对光看杂质
好的粉丝一般不会有杂质，颜色也很均匀，可以对光看来分辨，如果观察有霉点可能是存放过久导致变质，一般不建议购买食用。
炒粉丝怎么让它不粘不坨
1、炒之前可以先将粉丝焯水，锅里可以放一些香油，把焯好水的粉丝捞出后立刻放进凉水中，同时多用清水冲洗几遍，洗掉粉丝上的淀粉，可以防止在炒粉丝的时候粉丝成坨。
2、锅刷干净，烧干水分，用油滑一遍锅的表面，再下粉丝炒，可以有效防止炒粉丝成坨。
3、在炒粉丝的过程中适当的加点水，可以防止粉丝粘锅。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(粉丝的营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粉丝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（424）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于99健康网，云南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：炒粉丝泡多长时间（粉丝的营养价值）：http://www.wy668.com.cn/youery/219275.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
