粽叶为什么一包就裂开了（粽叶是冷水煮还是开水煮）
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原创内容 来源：天鹅到家 时间：2022-10-20 01:46:01 阅读() 收藏：41 分享：40 爆
许多母亲觉得宝宝不用美容护肤，因而也就不用防晒，实际上，它是不正确的。实际上，宝宝也必须防晒。防晒不是为了更好地美容护肤，只是为了更好地人体和肌肤的健康。下面小朗育儿网给大家了解一下关于粽叶为什么一包就裂开了的内容。
我昨天在外面的时候买了一些新鲜的粽叶，准备晚上的时候包粽子吃，我之前也没有包过粽子，新鲜粽叶怎么处理后包粽子呢？下面一起来看看吧！
粽叶为什么一包就裂开了
可能是没有浸泡导致的。
粽叶的纤维结构比较紧密，一般来说，粽叶是需要浸泡的，这样粽叶吸水胀发，之后包粽子的时候粽叶也不容易裂开，会比较的紧密，如果粽叶一包就裂开了，这一批叶子可能都会这样，此时泡也来不及了，建议将粽叶放在锅里煮一煮，效果也是一样的。
粽叶是冷水煮还是开水煮
建议用冷水煮。
用冷水煮的话，是逐渐、缓慢的进行加热的，这样虽然过程比较慢，但是效果会比较好，一般来说，煮过的粽叶，会激发粽叶的香味，让粽叶和米粒结合得更为充分一些，食用起来也会更好吃一些。
新鲜粽叶需要煮一下吗
可以用开水煮半小时左右。
新鲜粽叶煮一煮主要是为了激发粽叶的香味，另外也是为了将粽叶煮软一些，这样煮出来的粽子会更可口一些。
具体步骤：
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
新鲜粽叶怎么处理后包粽子
新鲜粽叶可以浸泡几个小时后再包粽子。
新鲜粽叶会散发一股清香味，煮粽子的清香味道正来源于此，一般新鲜粽叶买回家后，不直接包粽子，首先要洗干净，然后在冷水里浸泡8个小时左右，这样做粽叶会变软，也不容易裂开，会更好包粽子一些。
小贴士
用冷水浸泡的叶子煮出来会比较翠绿，看起来色泽会比较的好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(粽叶是冷水煮还是开水煮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粽叶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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