莲子汤降火吗（莲子汤隔夜还能吃吗）
丁子沅优质育儿科普作者
汕头育儿博主
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2022-10-21 04:13:01 阅读() 收藏：23 分享：59 爆
宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于莲子汤降火吗的内容。
莲子是生长在水里面的，一般在夏季的时候才会有新鲜的莲子吃，而其它时候大多是干莲子，那莲子是寒性的吗？
莲子汤降火吗
有一定的促进作用。
虽然莲子肉是属于平性的食材，但是莲子肉中含有丰富的营养物质，适量吃一些的话可以为人体补充多种营养成分，能够促进人体的新陈代谢，而且莲子汤也能为人体补充一定的水分，所以对于降火来说也是有一定促进作用的。
如果想要降火作用更好的话，建议可以连着莲子心一起煮，但是莲子心中含有较多的生物碱和黄酮类成分，所以吃起来也会比较苦一些。
莲子汤隔夜还能吃吗
视情况而定。
莲子汤中含有较多的营养物质，温度较高的情况下很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以如果莲子汤是置于常温下保存过夜的话是不建议再继续吃的。
但如果莲子汤是密封好置于冰箱中冷藏过夜保存的话，那么在低温条件下可以抑制酶和微生物的活性，延长莲子汤的保存时间，第二天的莲子汤在没有变质的情况下，重新经过加热之后是可以继续吃的。
莲子汤怎么煮好吃
1、浸泡：对于干莲子来说，因为其质地比较硬，所以在煮之前最好是先经过泡发，使其内部吸饱水分，这样在后续的煮制过程中才能更快地被煮烂。
2、煮烂：在煮莲子汤的时候也要煮够一定的时间，直至莲子被煮软、煮烂，这样的莲子吃起来才会软糯清香，有条件的话也可以用高压锅来煮。
3、加入适量的配料：想要莲子汤更好吃的话，那么也可以在煮好的莲子汤中加入适量的糖、桂花等配料，这样搭配着一起吃的话口感会更加丰富一些。
莲子是寒性的吗
莲子心是寒性的。
莲子主要分为莲子肉和莲子心两部分，其中莲子肉味甘涩，归脾、肾、心经，对人体来说具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，是属于平性的食材。
而莲子心味苦，归心、肾经，是属于寒性的食材，食用后能够有效地降低人体的热气，对人体来说具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。
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