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鼠曲草开花好还是不开花好（鼠曲草粑粑的做法）

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原创内容来源：摇篮网时间：2022-10-29 09:05:01 阅读() 收藏：39 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的小朋友都较为顽皮，因此对教师而言。教幼稚园的小孩是一种非常大的压力。她们需要時刻确保小孩的安全性，又要让小朋友们维持开心，小朋友都喜爱一些千奇百怪的东西。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鼠曲草开花好还是不开花好的内容。

田边长了很多鼠曲草，但随着天气温度升高，这些鼠曲草都开始开花了，不知道带有黄色小花的鼠曲草还能否继续做清明粑粑吃呢？

鼠曲草开花了还能做粑粑吃吗

鼠曲草开花好还是不开花好

根据情况决定。

1、如果是食用的话，一般用不开花的鼠曲草为好，因为开花说明鼠曲草有些老了，不仅纤维硬，口感粗糙，而且鼠曲草的花是黄色的，做成的粑粑需要达到翠绿的颜色，如果追求外观品相的话，建议做粑粑时选择不开花的鼠曲草制作为好。

2、如果是药用的话，开花鼠曲草由于成长时间更久，其所含的药效成分更高，会比不开花的药用价值更高一些。

鼠曲草粑粑的做法

食材：糯米粉200克、粘米粉50克、蜂蜜2勺、食用油少许、鼠曲草175克、豆沙馅400克、碱面少许、盐少许。

做法

1、摘取鼠曲草的嫩尖，清洗干净。

2、糯米粉、粘米粉、蜂蜜、食用油，倒在一个大碗里。

3、锅里加一点盐，水开后放入鼠曲草，焯水后捞出。

4、锅内重新倒水，水量刚没过鼠曲草就好，加入少许碱面，煮几分钟。

5、煮好的鼠曲草连同水，一起倒入料理机的搅拌杯中，搅打成糊状。

6、趁热倒进准备好的糯米粉碗中，不能全部倒入，建议250克粉中加了250克鼠曲草汁。

7、搅拌至没有干粉后，手揉成团，醒发半小时。

8、豆沙馅儿分成25克一个，面团醒发好后，分成30克一个。

9、面皮按扁，放入豆沙馅，慢慢收口团圆，软硬度正好的面皮不粘手，万一粘手可涂点食用油。

10、双手力度均匀，整理成圆形。

11、锅内的水开后，放入包好的青团，中火蒸10分钟即可。

鼠曲草粑粑怀孕的人可以吃吗

不过敏的话可以吃。

鼠曲草不含有毒物质，主要功效为清热化痰、润肠通便等，做成粑粑食用，孕妇只要不对鼠曲草过敏的话，是可以适量吃些的，但鼠曲草粑粑热量、糖分过高，如有孕期糖尿病的最好忌口，另外孕妇在怀孕后的饮食要注意避免吃一些生冷、活血的食物，以免造成流产或者影响胎儿的发育。

鼠曲草开花了还能做粑粑吃吗

能。

首先鼠曲草的花不含有毒物质，味道也是甜的，食用无毒，口感也不错，是可以加入清明粑粑里制作的，其次鼠曲草的花富含胡萝卜素、维生素、纤维素等营养成分，食用可以美肤、通便、明目等，一起加入粑粑中食用价值更高。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鼠曲草粑粑的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鼠曲草的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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