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香椿红色的好还是绿色的好（香椿怎么挑选比较好）

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原创内容来源：99健康网时间：2022-10-31 03:10:01 阅读() 收藏：58 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香椿红色的好还是绿色的好的内容。

香椿是我们生活中常见的一种美食，营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，香椿好吃吗？香椿红色的好还是绿色的好？

香椿好吃吗

香椿红色的好还是绿色的好

仔细观察会发现，市场上香椿主要分有两种，一种是紫香椿，它的颜色是偏红，一种绿香椿，它的颜色是绿色的，这两种香椿无论是口感上，还是营养价值上，都是差不多的，但紫香椿中的含油量较高，口感会比绿香椿细嫩一些。

因此对于生活中的人来说，要判断哪个品种的香椿好一些，可以个人的需求以及口感的喜好来决定，这样才是一种比较好的做法。

香椿怎么挑选比较好

看季节

吃香椿最好的季节是春季，一般主要集中在清明节前后这段时间，这时候的香椿多半是天然生长的，口感以及营养价值都是最高的，其他季节的香椿都属于反季节，大棚种植出来的。

看长短

由于香椿的生长时间比较短，长的快，老的也快，也就是说平时挑选香椿的时候，可以看香椿的长短进行选择，一般建议选短一点的香椿，长的生长时间较长，可能已经老了。

看叶子

一般挑选香椿的时候，需要挑选叶子比较嫩的香椿，叶子不嫩又不新鲜的香椿不建议选，这样的香椿保存的时间可能比较长了，食用之后可能会加重人体肠胃负担。

香椿怎样凉拌好吃

香椿凉拌的做法是比较简单的，具体如下：

材料：香椿、花生碎、香油、食盐、辣椒油。

做法：

1、首先准备适量香椿，要嫩一点的。

2、然后少一锅热水，往其中加一些盐，将香椿放进去焯水。

3、焯水之后的香椿放进凉水中，过一下凉水。

4、再将其捞起来，沥干水分，之后切成想要的粗细程度。

5、随后将其放进碗中，再往其中加食盐、香油以及辣椒油。

6、最后将其搅拌均匀即可。

香椿好吃吗

根据个人口味而定。

香椿属于一种季节性蔬菜，一般清明节前后是吃香椿的最佳时间，因为香椿树就是这个时候发芽的，香椿芽味苦性平，还含有一种特殊的浓郁气味，对于爱吃香椿的人来说，将香椿焯水之后进行炒食或者凉拌，口感是很好的。

但对于不喜欢吃香椿的人来说，香椿气味浓烈，口感比较差，由此可知，判断香椿好不好吃，需要结合个人的口味才行，喜欢吃那么香椿就是好吃的，不喜欢吃，那么香椿就是难吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香椿怎么挑选比较好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香椿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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